火龍果不能和牛奶同吃。
牛奶的主要營養成分是蛋白質，而火龍果的營養成分中維生素C占了很大一部分，紅心的火龍果更是含有大量的花青素，這兩種成分都是屬于強氧化性的物質，牛奶和火龍果一起食用會引起牛奶的變質,形成絡合物,這種物質：
1、不易被消化吸收，可引起消化不良。。
2、降低彼此的營養價值。
3、嚴重的話還會產生蛋白質沉降 ,引起中毒。
因此建議火龍果和牛奶兩者分開食用，至少間隔半個小時以上。
火龍果和牛奶能一起吃嗎
劉燊仡主任醫師
中國中醫科學院望京醫院風濕病科
2018-09-25115464次
概述：
食用火龍果注意事項：
1、女性體質虛冷的人禁止食用火龍果。女性體質虛冷者,較怕冷,偏向貧血癥,若食用寒涼性的紅心火龍果時,則將使其冷癥更嚴重 ,增加四肢之冰冷感,促使末稍血液循環不良,造成即使在天暑之際,仍有手足麻痹之感覺, 一到冬天則受寒冷環境之影響疼痛更劇。
2、糖尿病者禁止食用。紅心火龍果屬涼性水果,吃了不會上火。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,是一種含糖量比較高的水果。因此糖尿病不宜食用。
3、紅心火龍果不能和香蕉同吃。香蕉和火龍果一樣都是屬于寒涼性的水果,并且香蕉還具有潤腸通便的功效,兩種一起食用容易引起腹瀉。
建議：
1、禁忌和寒性食物同食，如苦瓜 ,冬瓜,西瓜等。
2、選購火龍果時，要注意觀察水果的新鮮度，這樣才能保證火龍果的最佳營養價值。
以上內容僅供參考
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原平
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
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朱潔
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胡志國
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黃剛
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