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概述:

  湯劑是中藥的最常用劑型之一,自商代伊尹創制湯液以來,一直沿用至今,經久不衰。中藥的煎煮方法如果不正確,往往達不到應有的治療效果,或療效大打折扣。因此,掌握了煎中藥的正確方法,將有助于疾病的早日康復。

煎藥用具、用水及火候::

  1、常用的煎藥工具:以砂鍋、瓦罐為好,搪瓷管次之,不要用銅鐵鋁鍋,以免發生化學反應,影響藥物效果。

  2、煎藥的用水注意:古代的時候多用井水、雨水、泉水、米泔水等,現代多用自來水、井水及蒸餾水。

  3、煎藥的火候:煎藥有無貨、文火之分。文火是是指水溫上升及溫度上升較慢的火候,火力小而緩,武火又稱之為急火,是指水溫上升快及蒸發快的火候,是火力大而猛。

煎藥方法:

  1、先將藥材浸泡30-60分鐘,用水量以高出藥面為度。

  2、一般重要煎煮2次,第一次加水約200-300ml,第二次加水量為第一次的1/3-1/2,將兩次煎好的藥液混在一起喝。

  3、關于煎藥時間,一般藥物煎煮15-20分鐘左右。但是對于一些礦石貝殼類藥物,就需要先用水煎15~20分鐘,另外,還有一些含揮發油的芳香藥物,如砂仁、豆蔻等久煎容易喪失藥效的,則要后下。

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