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概述：

對于胃癌患者，特別是術后的胃癌患者，飲食特別重要，相當于治療的一部分，可以說是營養(yǎng)食譜，也是治療飲食。

一般建議給予小米粥，小米粥里可以加很多的食物，比如說大棗，枸杞，山藥，還可以適當?shù)募右稽c點菜葉，可以補充維生素的不足。

無論是加大棗，枸杞還是山藥，還是菜葉都應該適當少量放，如果食物太多，太雜，對于剛剛做完手術后的胃，創(chuàng)傷比較大，容易造成胃腸脹氣，不消化，所以建議都要適量適度以稀粥為主，也就是類似于米糊的樣子，比米湯要稠一些，熬制時間要長，煮粥時可以適當放點碳酸氫鈉，也就是小蘇打，還能起到中和胃酸的作用。

飲食指導：

胃癌患者經(jīng)過了初期，術后一個月之后就可以適當?shù)脑鰪姞I養(yǎng)了，可以米粥或者湯類食物中加些易消化的瘦肉，但是瘦肉一定要燉爛，適當?shù)脑黾邮澄锏臓I養(yǎng)。比如對于胃癌便秘者，就可以做一道糯米芝麻蜂蜜粥，芝麻使用炒熟打碎后的10克，糯米30克，糯米熬熟后加入芝麻粉，最后放入適量的蜂蜜，蜂蜜一定要在食物已經(jīng)不是很熱的時候加入，以免破壞蜂蜜的維生素，營養(yǎng)，這個糯米芝麻蜂蜜粥能有效緩解便秘癥狀。

一般護理：

1.胃癌患者手術后胃的容量相對小了很多，有人切除三分之一胃，還有人可能切除二分之一，所以胃相對要小，食量小，消化慢。胃癌患者應該少量多餐一天可以吃6到7餐，以三分飽，五分飽為宜，避免引起腹脹不消化。

2.胃癌患者術后病情允許的情況下，可以適當?shù)拇采匣蛘叽才曰顒樱@樣能增加胃腸的蠕動，減少腹脹，減少胃腸不適，能有效的改善便秘，還有促進食物的消化，增進食欲。

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胃癌患者的食譜

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