小龍蝦是一種美食，營養價值也是非常的高，但是如果食用不當的會就可能會引發中毒的現象，還容易引發急性腸胃炎，出現腹痛、腹瀉的癥狀。
如果尿酸過高，建議不要吃小龍蝦，容易引發痛風，引起極大的痛苦。當吃小龍蝦中毒以后患者會出現不明原因的腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，患者還可能出現肌肉疼痛以及無力的癥狀，有的患者還會出現發熱、全身乏力的癥狀，少數患者會出現腰痛、少尿或者其他的癥狀。
小龍蝦中毒有哪些癥狀
李紅冬副主任醫師
深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心全科
2018-12-2513846次
概述：
注意事項：
需要注意的是，小龍蝦頭部的重金屬含量是非常高，所以在吃小龍蝦的時候盡量不要吃它的頭部，不要吃死的小龍蝦。在煮之前，最好在清水里面喂養一天的時間，這樣可以讓蝦吐出代謝物，同時為了確保小龍蝦體內的肺吸蟲能夠被徹底殺死，在烹制的時候應該在徹底的煮熟，大概10分鐘的時間，可以通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟了。在吃的時候，不要一次吃得太多，不要超過一斤，吃得太多也容易導致身體的不適。
注意：
因為蝦類是一種高蛋白的食物，因此，一些過敏體質的人會對小龍蝦產生過敏癥狀，最好不要食用小龍蝦。
另外，吃小龍蝦以后不要吃維生素C，因為小龍蝦的一些物質和維生素C可以發生一些化學反應，引起身體的不適。
除此之外， 痛風病人也不可以食用小龍蝦，容易引發痛風發作，這些都是要注意。
以上內容僅供參考
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王玲玲
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