切開土豆有黑點的不能吃，沒有成熟的土豆當中的龍葵素的含量是成熟的五到六倍，土豆中含有一種叫做龍葵堿的物質俗稱馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮的土豆中含量較少對人的身體沒有影響，當土豆發芽出現黑斑或是糜爛的時候，龍葵素的含量倍增，吃了之后很容易導致龍葵素中毒。所以當發現土豆里有黑點的時候要及時的丟棄，不要覺得可惜而繼續使用，這樣是不利于健康。土豆中央有黑點的原因就是因為龍葵素的存在，龍葵素是一種弱堿性糖干物質，食用以后容易引起中毒。龍葵素對人體粘膜具有腐蝕性及刺激性對中樞系統有麻痹作用，能夠破壞血液中的紅細胞，甚至引起腦組織充血水腫等等。龍葵素的毒性那是非常強，中毒癥狀可以表現為嘔吐腹瀉和神經毒性嚴重者還可以導致死亡，所以如果土豆中間出現黑點是不可以食用。
土豆中間有黑點能吃嗎
王曉彥主任醫師
首都醫科大學附屬北京天壇醫院皮膚科
2022-06-2218086次
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黃安斌
主任醫師華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院
2018-10-25 6266次
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蕁麻疹能吃土豆嗎蕁麻疹是皮膚科一種比較常見的急性過敏性的皮膚病。蕁麻疹的發病有多種因素，其中最常見的一種因素就是食物引起的。食物里面最常見的是高蛋白的食物，例如魚蝦、螃蟹、牛奶、雞蛋等都可能會引起。但是蕁麻疹一般是可以吃土豆的。但是我們得了蕁麻疹以后，我們建議患者查一個食物相關的過敏原。如果對土豆不過敏是可以吃的。但是極少的患者，如果經過過敏原檢測或者飲食管理以后，發現確實對土豆過敏，對于這部分極少的患者是不能吃土豆的，但是大部分的蕁麻疹患者是可以吃土豆的。所以我們得了蕁麻疹以后，還是建議做一個過敏原檢測或者平常在生活中進行有效的飲食管理，記一些飲食日記等，通過這些來發現可能致病的因素來控制食物。
01:30
李小靜
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-03-31 5608次
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土豆中間有黑點能吃嗎切開土豆有黑點的不能吃，沒有成熟的土豆當中的龍葵素的含量是成熟的五到六倍，土豆中含有一種叫做龍葵堿的物質俗稱馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮的土豆中含量較少對人的身體沒有影響，當土豆發芽出現黑斑或是糜爛的時候，龍葵素的含量倍增，吃了之后很容易導致龍葵素中毒。所以當發現土豆里有黑點的時候要及時的丟棄，不要覺得可惜而繼續使用，這樣是不利于健康。土豆中央有黑點的原因就是因為龍葵素的存在，龍葵素是一種弱堿性糖干物質，食用以后容易引起中毒。龍葵素對人體粘膜具有腐蝕性及刺激性對中樞系統有麻痹作用，能夠破壞血液中的紅細胞，甚至引起腦組織充血水腫等等。龍葵素的毒性那是非常強，中毒癥狀可以表現為嘔吐腹瀉和神經毒性嚴重者還可以導致死亡，所以如果土豆中間出現黑點是不可以食用。語音時長 1:34”
王毅
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-28 25908次
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黃萍
主治醫師揚州市中醫院
2019-12-26 4728次
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有胃炎能吃土豆嗎病情分析：有胃炎一般只能吃土豆的。吃土豆不會影響胃炎康復，不會加重胃炎病情，所以患有胃炎是可以吃土豆的。患有胃炎應當少吃或者不吃辣椒、大蒜、韭菜、生姜等刺激性食物，或者胃動力不足的情況下，少吃動物油脂和油炸類，以免增加腸胃負擔影響胃炎康復。意見建議：患有胃炎應當清淡飲食，多運動規律作息。正確使用對應的藥物治療，例如可以選用克拉霉素、奧美拉唑、頭孢拉定、頭孢地尼等藥物治療。
成波
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2023-04-23 602次
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有子宮肌瘤能吃土豆嗎病情分析：可以。子宮肌瘤患者能吃土豆，土豆中含有大量的維生素、微量元素、礦物質等，能夠提高身體免疫力，這對子宮肌瘤并不會造成影響。一般子宮肌瘤患者，避免食用含有激素高的食物，激素成分會導致子宮肌瘤增長，加快其增長速度。意見建議：建議要定期復查子宮肌瘤的增長情況，如果增長速度不明顯，不需要特殊治療。而如果子宮肌瘤超過5厘米，則需要及時進行手術切除。
侯杰
主治醫師中國人民解放軍第203醫院
2023-11-21 1201次
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王曉彥
主任醫師首都醫科大學附屬北京天壇醫院
2022-01-21 1093次
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土豆中間發黑是怎么回事能吃嗎土豆中間發黑通常是因為氧化變質、馬鈴薯環腐病等原因導致，通常不能吃，否則會對身體造成損傷。1、氧化變質：氧化變質通常是指食品發生物理變化使外形變化，也結在微生物作用下所發生的腐敗變質，因為食物中通常含有氧化酶、過氧化酶、淀粉酶，如果長期在含有氧氣多的環境下放置，很有可能會導致食物腐化，從而出現發臭、
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-19 2411次
