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• 中藥能用鐵鍋熬嗎

  中藥是不能用鐵鍋進行熬的，因為鐵鍋當中含有大量鐵質，在高溫的條件下鐵元素的化學性質是不穩定的，很容易導致鐵鍋的金屬離子和中藥中的一些成分發生反應，會使藥物失去藥性或者產生一些有毒的物質，服用后不僅不能使疾病得到有效的調理，而且有時還會使身體的健康受到損害。并且用鐵鍋熬的中藥有鐵銹味，還會影響口感。在臨床中中藥可以用材質穩定的鍋熬，比如用不銹鋼的鍋、砂鍋、搪瓷鍋，也可以用玻璃的，這種材質都非常穩定，不會和藥物里面的成分發生化學反應。中藥不能用鐵鍋熬制之外，也不能用鋁鍋、銅鍋等熬制，這樣的金屬來熬制，都會發生一些化學反應，在平時熬中藥時一定要注意。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-06-24 31263次

• 熬中藥的方法

  熬中藥首先應該選擇較為合適的器皿，最好選擇砂鍋，不要用鐵鍋或者是鋁鍋，因為鐵鍋和鋁鍋會和中藥的成分發生反應，影響療效。煎藥的時候應該將一副藥取出來，浸泡半小時到一小時，一般水量高出飲片兩公分左右，也就是一指左右，這樣有利于藥物的有效成分的溶出，也可以減少煎藥的時間。然后浸泡后，將中藥連同泡藥的水，一起放到鍋中煎煮。一般先用武火煎煮至開鍋后轉用文火，文火大約煮15分鐘左右即可以關火，關火后應該趁著藥液還熱的時候進行過濾。倒出藥液后加水再上鍋煮，與前次相同的火候和時間。將二煎的藥液倒出，與頭一煎的藥液混合后，一起服用。一般是分兩次服用完，一般是飯后20分鐘服用。這里要注意，有一部分藥物是后下的，還有一部分藥物是先煎的。后下的藥物，一般是在第一煎的時候，煎10分鐘左右以后再后下藥物。先煎的藥物，一般是石頭類的藥物，像煅龍骨、煅牡蠣或者珍珠母，一般是在頭一煎藥物還沒開始煎之前，先煎30分鐘以后再煎第一劑的藥物。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-03-13 89789次

• 中藥發霉洗了還能煮嗎
  在臨床上很多患者會選擇中醫的方式來進行治療，而中醫的治療方式主要是以中成藥中草藥或者中醫理療方法緩解病情。而對于中藥的治療主要會選擇中草藥，患者可以自行煎煮，而現在有很多醫院也提供煎煮的方法和煎煮完成之后給患者服用。對于自行煎煮的這一類人群應該有一些注意事項，而對于中藥發霉然后洗干凈還能繼續煎煮嗎，這個答案是否定的。中藥發霉有可能已經改變中藥的性質，不單單不能夠治病，可能還會產生毒副作用。因此，中藥發霉洗完之后不能再進行煎煮了，可能對身體會產生危害，所以通過以上說明中藥發霉不能夠再繼續煎煮口服。
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  周喜玉 主治醫師遼寧中醫藥大學附屬醫院

  2019-10-10 18215次

• 中藥燒焦了還能再熬嗎
  中藥燒焦了肯定不能再熬了，因為中藥有其獨特的功效與作用，每味中藥都有自己的功效、作用和炮制方法，炮制方法不同，而產生的功效和作用也是不同的。故中藥燒焦了以后會產生以下幾個方面的不同的作用：一是中藥的有效成分基本上被破壞掉了，那么中藥的功效及作用基本上也就沒有了。二是中藥燒焦后，部分中藥的成分發生了變化，在中藥間相互作用下，有可能產生與原藥相反的作用，甚至毒副作用。三是中藥燒焦后再熬的話，其藥液口味也發生了改變。故中藥燒焦后，就不能再熬了。
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  孟慶廣 主治醫師棗莊市中醫醫院（北京中醫藥大學棗莊醫院、北京中醫藥大學第四臨床醫學院）

  2020-03-17 11505次

• 中藥熬焦了還能喝嗎
  病情分析：只有使用正確的中藥熬制方法才能使藥效發揮的更好，中藥熬焦了最好不喝。意見建議：我們知道粥熬糊了味道上會有變化。而中藥在熬糊后，藥性也會有一定的變化，輕則口味上發生變化，重則影響療效或者藥物變性，影響身體健康。因此個人認為中藥在熬焦之后不建議服用。
  陳寶財 主治醫師滄州市人民醫院

  2019-02-25 5304次

• 中藥熬胡了怎么辦
  你好，如果中藥煎糊了是不可以再飲用了，因為煎煮糊了的藥物不僅沒有藥效，還具有毒性，中藥煎煮有很多注意事項，1煎煮中藥器皿最好選擇砂鍋和陶瓷鍋，不能選擇金屬，因為會與中藥成分反應，生成有害物質，2煎藥用水量最好沒過藥物即可，一般采用潔凈水，3煎藥時間，藥物不同時間不一樣，但一般為20~25分鐘，具體遵醫囑。
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2018-12-16 2703次

• 黃芪發霉了還能吃嗎
  黃芪發霉了是不能吃的，以免對身體造成不良反應。黃芪味甘，性微溫，歸脾、肺經，具有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫的功效，可以用于治療氣虛乏力、中氣下陷、久瀉脫肛、便血崩漏、表虛自汗、癰疽難潰、久潰不斂、血虛萎黃、內熱消渴等。如果黃芪發霉了，就不能吃了，因為黃芪發霉就代表著藥物本身被細菌、真菌侵
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-12-20 1990次

• 面條發霉了還能吃嗎
  面條發霉了一般是不能吃的，因為如果繼續吃發霉了的面條可能會導致出現腸胃疾病等情況。面條發霉后容易產生黃曲霉素，而且黃曲霉素非常耐高溫，即使是放在水中高溫煮熟也可能不能夠將其完全殺滅，所以面條發霉了一般是不能吃的，以免會對腸胃造成不良刺激，導致出現腹痛、腹瀉的癥狀，比較嚴重的有可能會造成食物中毒。一般
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-01-19 4244次