菜豆炒的有點生有沒有事需要根據實際攝入量進行判斷,如果少量的食用,一般沒有事。若過量食用,則有事。
菜豆屬于日常生活中比較常見的一種食物,其中含有多種維生素、氨基酸、纖維素以及礦物質等成分。適當的吃菜豆,可以為身體提供一定的營養物質,有助于增強身體的抵抗力。雖然菜豆在沒有完全制作成熟的情況下,會存在一定的毒素,但是少量食用通常不會使身體出現不適癥狀,也不會對身體造成傷害,所以沒有事。
菜豆中含有多種毒性物質,加工至完全成熟以后,毒性物質會消失。如果沒有加工至完全成熟,而且大量食用,會導致攝入毒性物質過多,使患者出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、腹痛、發熱、心跳加快等多種食物中毒表現,所以會有事。
發生食物中毒以后,需要及時前往醫院就診,可以通過催吐、洗胃等方法治療。平時應養成良好的飲食習慣,無論在吃哪種食物時,都需要將其徹底清洗干凈。