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• 晚上吃紫薯會發胖嗎

  如果是晚上用紫薯作為主食并不會發胖，但如果紫薯是在晚上睡覺前作為夜宵可能會發胖。紫薯本身是一種粗糧，歸根結底也是一種糧食，是含有熱量的，如果用同樣重量的紫薯來代替同樣重量的糧食，如饅頭、面條、米飯等對于血糖是有利的，因為所含熱量相對要少，而且熱量吸收速度，要比糧食、精糧慢很多，所以血糖升高的速度慢，也會有改善體重的作用。但如果把紫薯錯誤的理解為是能夠降糖的，在吃飯之外吃了大量的紫薯，一方面會導致胃被撐開、胃會不舒服；另外，所有吃到肚子內糧食的熱量最終都會被人體吸收，吸收后就會儲存起來，變成脂肪，就會發胖。如果紫薯作為糧食的替代品肯定不會發胖，但如果錯誤的把紫薯認為是改善血糖的物質，晚餐正常吃，在睡覺前又吃了大量的紫薯，此時叫做加餐，是會導致發胖的。

  

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  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2022-06-24 15447次

• 紫薯的功效與作用

  紫薯是生活中常用的一種食品，它有很強的保健作用：第一，紫薯當中硒和鐵含量非常豐富，它是人體抗衰老、抗疲勞、補血的一個必要元素。特別是硒，被稱為抗癌大王，易被人體吸收，可以在血清中修復心肌，增強人體的免疫力，清除體內的自由基，它能夠抑制癌細胞的DAN合成，和癌細胞的分裂和生長，預防胃癌、肝癌等等有很重要的作用。第二，紫薯富含有纖維素，它能夠增加糞便的體積，促進腸蠕動，清理腸腔滯留的黏液、積氣、腐敗物，排除糞便中的有效的物質和一些癌性的物質，能夠保持大便的通暢，改善消化道的環境，防止胃腸疾病的發生。因此它又有改善便秘，潤腸通便的作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-17 107997次

• 減肥吃紫薯好嗎
  紫薯雖好但不能多吃，紫薯的飲食禁忌：紫薯是地瓜家族中的一員，是一種含有極高營養的食物。紫薯味道香甜，整個果實都是紫紅色，紫薯含有大量的硒元素和花青素，花青素對一百多種疾病有預防和治療作用，還有超過百余種的營養物質，多吃一些紫薯可以預防疾病，提高身體的免疫力，但對減肥的人來說不宜多吃紫薯。紫薯的食用禁忌：紫薯含有氧化酶容易產生氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁，紫薯含糖量高，吃多了可以刺激胃酸大量分泌使人感到燒心，阻滯脾胃，氣滯食積者應慎食。忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，會營養更全面，要忌生吃，紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以被消化。紫薯雖好但不能多吃，紫薯的飲食禁忌，紫薯含有大量的花青素，這種物質是延緩衰老抗氧化最好的，是科學界發現的防治疾病，維護人類健康，最直接，最有效，最安全的自由基清除劑。
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  張碩 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-10-30 64068次

• 吃紫薯可以減肥嗎
  吃紫薯是可以減肥的，紫薯纖維素的含量很高，這類物質可增加糞便體積、促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便通暢，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特別高，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，而錫和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能。硒又是抗癌大王，易被人體吸收，有效地留在血清中修補心肌、增強免疫力。
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  高明 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-10-20 21036次

• 減肥期間可以吃紫薯嗎
  病情分析：減肥期間是可以適量吃紫薯的。紫薯中含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B等等。可以促進胃腸蠕動，是減肥期間比較不錯的一種食物選擇。意見建議：建議減肥的人群在減肥期間要低脂飲食，要避免進食油炸食品等高脂肪、高熱量的食物。要堅持進行合適的體育運動。要忌煙忌酒，不要熬夜，要有一個良好的睡眠習慣。
  梁菲菲 副主任醫師張家口市第一醫院

  2020-08-25 1701次

• 每天只吃紫薯能減肥嗎
  每天只吃紫薯，并不能起到減肥的效果。不能通過這樣的方式來進行減肥。紫薯含有豐富的淀粉，過量的紫薯在體內可以轉化成葡萄糖，一些可以為身體提供能量，多余的還會轉化成脂肪儲存起來。所以吃紫薯并不能夠減肥。而且只吃紫薯的話，容易造成營養不均衡。想要減肥的話，還是要多吃一些新鮮的蔬菜水果，多吃一些粗糧，控制總熱量的攝入，另外要多運動。
  李國剛 主治醫師濟南市中西醫結合醫院

  2019-02-19 5503次

• 吃紫薯可以減肥嗎
  吃紫薯是可以減肥的，紫薯是減肥的最佳食品，紫薯的營養成分是含有20%左右的蛋白質，包括十八種氨基酸容易被人體消化和吸收。其中包括有維生素c、維生素b、維生素a等八種維生素和磷、鐵等十多種礦物元素，更主要的是內含大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素。蒸著吃既不吸收外界的油脂，還保持本身的營養，可以把紫
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-30 140次

• 吃紫薯可以減肥嗎
  吃紫薯一般是不可以減肥的。減肥屬于以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。紫薯屬旋花科番薯屬草本植物。紫薯含硒、鋅、鐵、磷等10多種礦物元素，以及含有多種氨基酸。另外，還富含維生素C、B、A等8種維生素。通常適量的吃紫薯有促進消化，預防便秘的作用。一般紫薯是沒有減肥的功效，因此吃紫薯通常也是不可
  孔維萍 主任醫師中日友好醫院

  2022-05-07 310次