適當(dāng)?shù)某孕┡萏}卜對(duì)身體沒(méi)有害處，如果攝入過(guò)多可能會(huì)影響身體健康。
泡蘿卜一般是指醋泡蘿卜，材料就是白蘿卜和食醋，蘿卜中含有大量的維生素C，將蘿卜泡在食醋中，能加快人體對(duì)于維生素C的吸收速度，而且蘿卜中含有的膳食纖維還能夠刺激腸胃蠕動(dòng)。因?yàn)榫S生素C還能夠參與身體的免疫反應(yīng)，所以適當(dāng)?shù)某孕┐着萏}卜能夠提高個(gè)人的免疫，但由于是用食醋浸泡過(guò)的蘿卜，所以不宜食用過(guò)多。
如果吃了過(guò)多的醋泡的蘿卜，就有可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)胃酸分泌過(guò)多的情況，會(huì)有燒心、反酸等癥狀，對(duì)腸胃造成一定的刺激。而且長(zhǎng)時(shí)間的吃醋泡蘿卜還有可能會(huì)導(dǎo)致胃黏膜出現(xiàn)損傷，所以不可以過(guò)多的食用醋泡蘿卜。
平時(shí)在吃醋泡蘿卜的時(shí)候一定要注意保持時(shí)間，不宜儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久，以免出現(xiàn)變質(zhì)腐爛的情況。
