糖尿病患者喝粥要把湯倒掉通常是因為湯的糖分含量比較高，很容易影響到體內血糖的控制。
當大米或者小米在被稀釋后通常會殘留一定的淀粉以及碳水化合物，糖尿病患者在喝粥時很容易會將淀粉以及碳水化合物攝入到體內，然后轉化為葡萄糖，影響血糖，所以糖尿病患者喝粥要把湯倒掉。
為什么糖尿病喝粥要把湯倒掉
袁曉勇副主任醫師
北京大學第一醫院內分泌科
2022-06-282248次
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糖尿病能喝粥嗎血糖控制不好的時候不建議喝粥，因為喝粥的時候血糖不容易控制。它的原因是因為熬完粥之后，喝完粥他的血糖升的是比較快的。而我們的藥物作用的時間，跟我們喝完粥之后的血糖升的速度不匹配，所以這樣的情況就會造成血糖它容易出現波動，不容易控制。所以一般情況下，我們不建議喝粥。可是對于有些老人，比如胃腸不太好，又有一個常年喝粥的習慣，就要愿意喝一些粥。這時候我們可以把粥做處理，比如我們熬好的粥先不喝，放涼之后下一次再加熱再喝，這樣它的糊化指數就不會很高了。還有喝雜糧粥也會適當地降低糊化指數，如果做這樣的處理，適當地喝粥，在病情控制好的情況下也是可以做選擇的。但總體原則，不喝粥血糖更容易控制。
01:25
王德峰
主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-01-08 6268次
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糖尿病適合喝什么湯好糖尿病適合喝的湯有：第一，鯉魚絲瓜湯。鯉魚可以改善糖尿病患者的內分泌代謝紊亂，對糖尿病確實有好處。第二，西紅柿魚丸豆腐湯，魚丸和豆腐都含蛋白，豆腐是植物蛋白，魚丸是優質蛋白，西紅柿含糖量是4%-7%，含糖量比較低，且含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P，所以也比較適合糖尿病患者食用。第三，紫菜白玉蝦米湯，紫菜含人體所需的微量元素硒，硒對于糖尿病患者，防止餐后血糖的上升是有好處的。糖尿病人，還要補充碘來減緩病情加重，紫菜就含有足量的碘。白玉就是豆腐，豆腐是植物蛋白，蝦米也是優質蛋白，而且沒有太高的熱量，對糖尿病患者比較好。第四，海米紫菜黃瓜湯，黃瓜含糖量也特別低，紫菜還含有碘，對糖尿病患者都是有好處的。以上四個湯，都比較適合糖尿病患者喝。
01:37
方勇強
副主任醫師漳州市醫院
2020-04-27 15802次
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糖尿病能喝粥嗎糖尿病可以喝粥，但是要注意控制好量，粥是用各種各樣的米或者是豆類熬制的一種流質的飲食，喝粥這一個這個飲食習慣其實在我們大多數的中國人的家庭當中都是普遍存在的。而且很多患者他都是，關于在吃飯的時候配合一些粥，這樣的話可以增加飽腹感。但是喝粥的缺點在哪里呢？主要是因為糧食在熬制的過程當中會將里面的多糖，高溫的破壞成單糖，單糖吸收起來就是非常快的，所以說我們大家可以自己去驗證一下。有一些糧食出來的粥里面的那種湯也是非常甜的，所以說粥里面還有的小分子的糖分比較高，那么對餐后血糖是非常不利的，有的患者喝粥之后學會明顯得身高。而且這種升高下降的幅度也是非常明顯，所以糖尿病的患者可以適當的喝粥，但是一定要注意不要一次喝太多。語音時長 1:30”
于姍
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-11-04 19394次
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為什么糖尿病人不宜喝粥因為粥的升糖指數比較高，如果喝粥餐后血糖會迅速升高，而且粥比饅頭，米飯等更容易消化吸收，胃排空速度比較快，人容易饑餓。糖尿病人不僅不宜喝粥，還應少食含油量大的食物，比如油炸、油煎食品，炒菜時也應少放油。平時可以多吃綠葉蔬菜，少食土豆、粉皮等含淀粉量比較高的食物，如果吃此類食物，應適當減少主食量。糖尿病人還應適度增加體育鍛煉，規律用藥，定期復診，避免低血糖的發生。語音時長 01:09”
劉金平
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-12-07 3895次
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糖尿病能喝粥嗎糖尿病人盡量不要喝粥，但是年齡大的或者是慢性疾病的、消化功能比較差的，或者是消化道疾病這些特例除外。一般米粥的糊化程度特別高，人喝粥以后容易吸收，引起血糖的進一步增高，會引起糖尿病的各種并發癥，所以糖尿病人建議還是不要喝粥。
馮明
副主任醫師鄭州大學第一附屬醫院
2018-12-16 2001次
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為什么糖尿病人不宜喝粥病情分析：糖尿病患者不宜喝粥是因為粥容易被腸道吸收，升糖效果明顯。而且粥存在易消化的特點，在下次進餐之前，粥已經被消化，容易產生饑餓和低血糖，引起血糖值變化較大。意見建議：糖尿病患者飲食不以流食為主。糖尿病患者可適當食用主食，比如雜糧窩頭、饅頭，但一定要控制攝入量。以新鮮的綠葉菜代替主食，可以食用冬瓜、菠菜、芹菜、萵筍、玉米等食物。
任冬梅
副主任醫師中國人民解放軍第88醫院
2020-07-02 1302次
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為什么糖尿病喝粥要把湯倒掉糖尿病患者在飲食控制上需格外精細，特別是在喝粥時常常需要將湯倒掉。這一做法背后蘊含著科學的醫學原理，主要是為了避免粥湯中較高的糖分導致血糖的急劇升高。1、粥湯糖分含量高粥在熬制過程中，大米或小米中的淀粉會部分溶解在湯中。這些淀粉在體內會迅速
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2024-12-25 0次
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糖尿病為什么不能喝粥糖尿病患者在日常飲食中往往需要特別關注血糖的控制。其中，喝粥這一常見的飲食習慣，對于他們來說卻可能隱藏著不小的風險。那么，為何糖尿病患者不宜喝粥呢？首先，喝粥容易導致血糖迅速升高。粥中的米粒在長時間熬煮過程中，淀粉會發生糊化，變得更容易被消
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2024-08-05 0次
