芹菜和蘑菇是可以一起炒著吃的，特殊人群需要注意避免。
芹菜和蘑菇能一起炒著吃嗎
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2021-12-0822839次
芹菜營養豐富，富含多種維生素和礦物質，比一般的綠色蔬菜營養價值要高，有清熱解毒、降低血壓、潤腸通便等功效。芹菜豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，潤滑腸道促進排便。芹菜性寒涼，體弱體寒者不宜過多食用，芹菜中分離出來的酸性物質有降低血壓的功效，長期血壓低者謹慎食用。
蘑菇的的營養價值也跟高，蘑菇中含有豐富的賴氨酸，能增強人體抵抗力，可以促進神經修復，有助于提高智力。蘑菇中還含有干擾素誘導劑，對部分病毒可起到輔助治療作用。蘑菇性滑有健脾開胃的功效。蘑菇中解朊酶、酪氨酸酶能幫助人體調節血壓，也降低血壓的作用。蘑菇中嘌呤含量較高，和其他高嘌呤食物同食或酒同食，會增加血液中尿酸濃度，誘發高尿血癥、痛風等疾病，故患有痛風患者不宜食用高嘌呤食物。
芹菜炒蘑菇雖然色香味俱全，營養價值也很高，但是兩者均有潤腸作用，體寒腹瀉者謹慎食用。
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豆漿和雞蛋能一起吃嗎豆漿和雞蛋是可以一起吃。豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以后不容易長胖。不建議用煮開的豆漿來沖食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，可能還會帶入一些雞蛋殼上的細菌。
01:24
趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-01 36416次
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阿膠能和牛奶一起吃嗎阿膠粉泡牛奶是最佳的選擇了，阿膠是能很好補充人體氣血的一種藥物，是屬于中藥的一種。除了可以當藥物進行使用外，也可以在平常的時候當作養生保健的食物來吃。牛奶是一種具有很高營養價值的食物，現在幾乎每個家庭都會喝牛奶來保健身體。單獨的使用一種食物的話可能補充的營養很有限，但是如果兩種食物一起吃的話，讓營養價值更加的豐富，還有牛奶偏補氣陰，阿膠偏補陰血，兩者同時相輔相成。阿膠搭配牛奶的吃法，就是可以用牛奶沖服阿膠粉，將阿膠粉碎呈細粉狀，每次取三克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，微服口感香甜綿軟回味悠久。目前有速溶性阿膠，阿膠銀寶顆粒是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬于保健食品。
01:47
朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-31 79489次
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芹菜不能和什么一起吃芹菜不能與黃瓜一起吃，這兩種食物都含有維生素c，不過黃瓜中含有維生素分解酶，所以是會破壞芹菜中的維生素c的。芹菜是一種涼性的食物，它不能與雞肉這種熱性的食物在一起吃。芹菜還不能和兔肉放在一起吃，否則是會引起胃腸功能紊亂的。芹菜也不能跟甲魚放在一起食用，否則是會導致中毒以及腹瀉癥狀的。芹菜還不能與姜一起吃，因為芹菜具有益氣養精、補血健脾、止咳利尿作用的，如果與姜一起吃，是會影響口感的。語音時長 01:08”
高笑娜
主治醫師聊城市人民醫院
2019-03-23 44954次
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雞蛋和蘑菇一起吃會中毒嗎雞蛋和蘑菇一起吃考慮是不會中毒的。蘑菇是常吃的菌類，雞蛋富含的營養價值豐富，蘑菇跟雞蛋一起吃不會有什么不良的反應，而且營養價值非常的高，飲食調理要以營養為主，做到營養均衡搭配。蘑菇是菌類，雞蛋富含的營養價值豐富，兩種菜直接搭配在一起吃味道也是很獨特。平時要注意，菇類能夠美容養顏，菇類食物中含有豐富的b族維生素，這些維生素具有美白肌膚養護秀發的作用。所以，蘑菇類食品對人體是非常有好處的，平時要注意少食多餐，患有糖尿病的患者在飲食方面需要特別的注意，蘑菇炒雞蛋，能夠治療預防糖尿病，能夠降低血糖，所以糖尿病的患者是可以吃蘑菇雞蛋的。語音時長 1:41”
孔凡榮
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-20 48353次
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蘑菇和韭菜能一起吃嗎按照常理來說蘑菇和韭菜是可以一起吃的，沒有什么影響，但是也要看每個人的身體情況，如果有人同時吃了這兩種食物出現了不良反應的話，建議最好以后還是不要一起吃，一些人吃多了韭菜可能會產生胃熱，有一種燒心的感覺，那樣最好就不要再吃蘑菇了。
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2018-11-25 11505次
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蘑菇不能和什么一起吃病情分析：蘑菇不能和寒涼食物一起吃，如海鮮、番茄等，會引起胃腸道反應，易導致腹瀉。蘑菇最好不要和富含草酸的食物一起吃，如菠菜、芥菜等，易結合成為不易吸收的礦物質，降低礦物質的吸收，還容易導致結石。意見建議：蘑菇是存放時間不宜過久，日子一久容易為變黃，并且葷傘背后會變成褐色的，但是通過加熱烹飪再食用，即使帶有褐色的物質，也不必擔心。假如生食時,還是應該選購新鮮的蘑菇。
周珍妮
副主任醫師大連大學附屬新華醫院
2020-03-16 14010次
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西蘭花和蘑菇能一起炒著吃嗎西蘭花和蘑菇通常能一起炒著吃，適當的吃對身體有好處。西蘭花和蘑菇都屬于比較常見的蔬菜，營養價值都比較豐富，其中含有多種維生素、纖維素、氨基酸、礦物質等多種人體必需的營養成分。西蘭花和蘑菇并不存在食物相克的情況，將兩種蔬菜在一起炒著吃，通常不會產生對人體有害物質。而且搭配食用可以更好的為機體補充營養，
聶里紅
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聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-05-18 0次
