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胡蘿卜可以和當(dāng)歸黃芪一起燉嗎

胡蘿卜通常不可以和當(dāng)歸黃芪一起燉。

當(dāng)歸味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經(jīng),具有補(bǔ)氣活血、潤(rùn)腸通便、止痛的作用,主要用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍等病癥。黃芪味甘,性微溫,歸肺、脾經(jīng),具有健脾補(bǔ)中、升陽(yáng)舉陷、益氣固表等功效,主要用于治療脾氣虛證、肺氣虛證、氣虛自汗證、氣血虧虛、瘡瘍難潰難腐,或潰久難斂等。胡蘿卜為傘形科植物胡蘿卜的根,中醫(yī)認(rèn)為其具有健脾化滯的作用,主治消化不良、久痢、咳嗽等,因?yàn)檫@三者所含成分之間存在一定沖突,一起燉煮可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失,所以胡蘿卜與當(dāng)歸黃芪一般是不可以一起燉的。

日常在搭配食材前可以詳細(xì)了解其營(yíng)養(yǎng)成分和飲食禁忌,避免因誤食引起身體不適。

以上內(nèi)容僅供參考

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