并非所有人都適合食用蜂蜜，以下幾類人群在食用蜂蜜時(shí)需特別謹(jǐn)慎。
糖尿病患者及血糖不穩(wěn)定者應(yīng)注意，蜂蜜中含有較高的糖分，主要是葡萄糖和果糖，這些糖分極易被人體吸收，可能導(dǎo)致血糖迅速升高，不利于血糖控制。
嬰幼兒不宜食用蜂蜜。蜂蜜中可能含有肉毒桿菌等微生物，對(duì)于消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，可能會(huì)引發(fā)食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)蜂蜜過(guò)敏的人群也應(yīng)避免食用。過(guò)敏反應(yīng)可能包括皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重者甚至可能出現(xiàn)過(guò)敏性休克。
此外，肝硬化和乙肝患者由于肝臟功能受損，不能有效代謝和排泄蜂蜜中的成分，可能會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，因此也應(yīng)慎食蜂蜜。
值得注意的是，雖然蜂蜜具有潤(rùn)腸通便的作用，但對(duì)于經(jīng)常便秘或腹瀉的人群，過(guò)量食用蜂蜜可能會(huì)加重癥狀，因此這部分人群也需適量控制蜂蜜的攝入。
對(duì)于任何關(guān)于食物或藥物的疑問(wèn)，應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。如有任何健康問(wèn)題或癥狀出現(xiàn)，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。
