石斛可以用來(lái)泡酒，且泡酒后其藥效能得到更好的發(fā)揮，石斛酒具有滋陰養(yǎng)胃、增強(qiáng)體質(zhì)、護(hù)肝利膽等多重功效。
首先，石斛酒對(duì)于胃陰虛引起的癥狀有顯著療效，石斛能滋陰養(yǎng)胃，對(duì)于胃痛、胃酸過(guò)多、消化不良等問(wèn)題有很好的緩解作用。通過(guò)泡酒，石斛中的有效成分能更好地溶解于酒中，便于人體吸收。
其次，石斛酒還有助于增強(qiáng)體質(zhì)，石斛中的多糖類(lèi)物質(zhì)能夠增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，從而提高機(jī)體免疫力，起到強(qiáng)身健體、延緩衰老的作用。適量飲用石斛酒，可以在享受美酒的同時(shí)，也能增強(qiáng)身體健康。
再者，石斛酒還具有護(hù)肝利膽的功效，石斛能促進(jìn)肝臟排毒，有利于膽汁的分泌，對(duì)治療肝炎、膽囊炎等肝膽疾病有一定的輔助作用。
需要注意的是，雖然石斛酒具有諸多養(yǎng)生功效，但并非人人適用，脾胃虛寒者、對(duì)石斛過(guò)敏者以及有嚴(yán)重慢性病如高血壓、心臟病等患者，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下謹(jǐn)慎服用。此外，石斛酒雖好，也不宜過(guò)量飲用，以免對(duì)身體造成不良影響。如有任何不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以免延誤病情。
