扣肉嘌呤通常比較高。
扣肉大多數(shù)是由五花肉制作而成，而五花肉中含有大量的油脂，嘌呤含量以及脂肪較高，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸過(guò)多引起痛風(fēng)。如果是本身患有痛風(fēng)病史的患者，在平時(shí)應(yīng)避免食用高嘌呤以及高熱量的食物，比如螃蟹、動(dòng)物肝臟、炸雞等，避免使疾病加重。在平時(shí)要多吃一些富含維生素的蔬菜和水果，比如蘋(píng)果、黃瓜、西紅柿等，自身也應(yīng)戒煙、戒酒，適當(dāng)?shù)膮⒓右恍?hù)外運(yùn)動(dòng)，比如跑步、慢走、瑜伽等，可以增強(qiáng)身體體質(zhì)。
痛風(fēng)較嚴(yán)重的患者，可能會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)畸形、皮膚發(fā)熱、發(fā)紅等癥狀，此時(shí)患者應(yīng)遵醫(yī)囑口服布洛芬緩釋膠囊、塞來(lái)昔布膠囊、保泰松片等藥物改善，必要時(shí)也可以選擇剔除痛風(fēng)石治療，也可以對(duì)變形的關(guān)節(jié)采取矯形手術(shù)。如果身體還伴有其他不適癥狀出現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)醫(yī)生。
