專家建議: 可適量吃
建議用量: 220g（約1個）/天
慎食人群: 高膽固醇血癥、肥胖癥、高脂蛋白血癥的患者
宜食原因: 鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸等營養成分，適量吃鵝蛋不會對身體健康造成不良影響，也不會使皮損部位的丘疹、水皰、滲液等癥狀加重，而且還能夠為身體補充營養，有利于身體健康。
注意事項: 不可過量吃，不可以和魚、蝦等食物同吃，可以煮熟后吃，也可炒熟后吃。
正文:
過敏性皮膚病患者可適量吃鵝蛋。
建議用量：220g（約1個）/天。
過敏性皮膚病患者應避免辛辣食物的攝入，應保持清淡飲食。鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸等營養成分，適量吃鵝蛋不會對身體健康造成不良影響，也不會使皮損部位的丘疹、水皰、滲液等癥狀加重，而且還能夠為身體補充營養，有利于身體健康。
由于鵝蛋中的蛋白質含量較多，如果吃的過多容易加重胃腸負擔，引起消化不良，所以不建議過量吃。鵝蛋一般不可以和魚、蝦等食物同吃，容易引起惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀。一般可以將鵝蛋煮熟后吃，也可以炒熟后吃。另外，高膽固醇血癥、肥胖癥、高脂蛋白血癥的患者通常不可以吃。
過敏性皮膚病的患者應避免精神過度緊張和焦慮，保持樂觀的心情，積極進行運動鍛煉，保持營養的均衡攝入，對疾病恢復有幫助。
