蝦與富含維生素C的食物，高鞣酸的食物，南瓜，黃豆，紅棗等食物相克。
1、富含維生素C的食物：如橘子、檸檬、番茄、橙汁等，當(dāng)與蝦同食可能會(huì)導(dǎo)致砷中毒，患者會(huì)腹痛難忍。因?yàn)槲r中含有一定數(shù)量的五價(jià)砷，這種物質(zhì)遇到食物中的維生素C以后會(huì)發(fā)生明顯變化，能轉(zhuǎn)化成劇毒物質(zhì)三價(jià)砷，導(dǎo)致砷中毒。
2、高鞣酸的食物：如茶葉、柿子、葡萄、山楂等，當(dāng)與蝦同食可能會(huì)出現(xiàn)惡心，嘔吐，頭暈等不良癥狀。因?yàn)槲r中含有豐富蛋白質(zhì)和微量元素，鈣、磷與鞣酸相遇后會(huì)生成難以消化的成分。
3、南瓜：蝦與南瓜一起食用，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，患者可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等明顯食物中毒癥狀，如果癥狀較重，則可以直接服用黑豆或者甘草水來(lái)解毒。
4、黃豆：蝦與黃豆一起服用會(huì)導(dǎo)致消化不良。
5、紅棗：蝦與紅棗一起服用，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。
