海帶是常見(jiàn)的食物，以含碘量高而著稱，還含有蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素類，比如維生素e，b1，b2，豐富的礦物質(zhì)，比如鉀，鈉，鈣，鐵，鋅，硒，甘露醇，煙酸，微量元素等，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，熱量又低，高礦物質(zhì)的特點(diǎn)，被廣泛食用。海帶是一種物美價(jià)廉的海產(chǎn)品，富含碘，所以有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。含有很高的纖維素，增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，有治療便秘作用。.海帶中還含有大量的甘露醇，有利水消腫的作用。富含鉀，有降壓作用。
海帶的營(yíng)養(yǎng)
李紅冬副主任醫(yī)師
深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心全科
2019-02-138817次
概述：
相關(guān)知識(shí)：
1.海帶中含有不飽和脂肪酸，能降低血液黏度，軟化血管。預(yù)防心血管疾病，比如動(dòng)脈硬化等。
2.海帶有軟堅(jiān)散結(jié)作用，疏通氣血，消退腫塊。所以海帶有輔助治療乳腺增生的作用。
3.甲狀腺功能亢進(jìn)病人，脾胃虛寒病人，便溏病人，急性腸胃炎，發(fā)生腹瀉的病人，不宜食用。容易加重腹瀉癥狀。
常識(shí)：
1.孕婦，兒童都可以進(jìn)食海帶。
2.吃海帶后千萬(wàn)不能喝茶水，特別是濃茶，因?yàn)椴杷泻写罅康镊匪?，能與海帶中的鈣，鐵發(fā)生反應(yīng)。
3.由于海帶屬于寒性食物，所以不宜多吃，應(yīng)該適當(dāng)，適度進(jìn)食。
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
海帶的功效與作用海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，同時(shí)它還具有一定的藥用價(jià)值，它最典型的一個(gè)特點(diǎn)，含有豐富的碘這種礦物元素，因此：第一個(gè)，它對(duì)于防止一些甲狀腺的疾病有一定的作用。第二個(gè)，海帶它含糖量非常少，幾乎沒(méi)有什么熱量，因此它對(duì)于降血糖、降血脂，都有一定的保健作用。第三個(gè)，同時(shí)海帶它還有一定的調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腫瘤的作用。第四個(gè)，海帶有抗凝血的作用。第五個(gè)，對(duì)于鉛中毒或者是鉛超標(biāo)的兒童，或者是成人，具有排鉛解毒的作用。所以，海帶我們可以作為排出重金屬毒素來(lái)用。海帶它的作用是多方面的，但是我們適當(dāng)?shù)氖秤镁涂梢粤?，也不必為了補(bǔ)充碘，大量的食用。
01:55
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2018-10-18 143073次
-
尿酸高的患者能吃海帶嗎尿酸高的患者是能吃海帶的，海帶雖然屬于海產(chǎn)品類，但是嘌呤含量是相對(duì)比較低的。尿酸高的患者血液當(dāng)中的尿酸明顯增高，而尿酸是通過(guò)嘌呤代謝過(guò)來(lái)的，所以尿酸高的患者肯定是跟嘌呤有一定的關(guān)系。而海帶嘌呤含量相對(duì)比較低，所以吃了海帶以后，對(duì)高尿酸患者尿酸水平的影響是不大的，尿酸高的患者能適當(dāng)吃海帶。高尿酸的病人不能吃的東西海鮮當(dāng)中主要是貝類、魚(yú)蝦等嘌呤含量很高，如果吃的太多，會(huì)導(dǎo)致尿酸水平顯著的增高，甚至有可能誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。另外像動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒等，也是可以引起尿酸增高的。
01:28
何峰
主任醫(yī)師北京積水潭醫(yī)院
2022-06-24 33761次
-
海帶營(yíng)養(yǎng)豐富么海帶是一種褐色的海藻，有人把它稱為海中蔬菜。海帶中含有六十多種營(yíng)養(yǎng)成分，主要是氨基酸，如果氨酸，天門(mén)冬氨酸,甘氨酸，纈氨酸，賴氨酸；還有多種維生素，如維生素a，維生素b1,維生素b2,b6，b12，維生素c維生素e等；另外還含有礦物質(zhì)，如碳，鈣,鉀,鈉,鐵當(dāng)中，含有不飽和的脂肪酸亞麻酸，亞麻油等。海帶含碘量尤其高，在所有含碘食品當(dāng)中海帶名列第一，所以能夠用于治療和預(yù)防因缺碘引起的甲狀腺腫。另外當(dāng)攝入動(dòng)物性食品過(guò)多時(shí)，會(huì)使血液酸性化，這樣會(huì)引起心肌梗死等多種疾病，而海帶就可以防止這種酸性化，起到預(yù)防疾病的作用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:18”
付殿躍
主治醫(yī)師河北以嶺醫(yī)院
2018-11-26 3749次
-
海帶的好處海帶是海藻類植物，海帶含有豐富的礦物質(zhì)，海帶的熱量低，因此，經(jīng)常食用海帶對(duì)人體的健康有好處。第一，海帶含有豐富的碘元素，因此食用海帶，可以防止甲狀腺腫大。第二，海帶可以利尿消腫，因?yàn)楹细街粚影姿频奈镔|(zhì)，我們稱之為甘露醇，它可以起到利尿消腫的作用。第三，海帶可以消除乳腺增生，海帶能夠散結(jié)，能使血?dú)馔〞?，腫塊消退，所以輔助治療乳腺增生。第四，海帶能夠減肥，因?yàn)楹Ш写罅康纳攀忱w維，熱量極低，對(duì)于肥胖者食用海帶可以增加飽腹感，間接起到減肥的作用。第五，海帶可以補(bǔ)鈣，海帶鈣質(zhì)豐富，食用海帶可以起到補(bǔ)鈣的作用。第六，海帶可以防癌，因?yàn)楹Ш形兀秀t元素可以選擇性的殺滅或者是抑制腸道內(nèi)產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，它可以起到防癌治癌的作用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:53”
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤(rùn)武鋼總醫(yī)院
2019-04-28 11096次
-
海帶湯有營(yíng)養(yǎng)嗎病情分析：海帶湯營(yíng)養(yǎng)比較豐富，富含碘元素，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，有軟堅(jiān)散結(jié)，利尿消腫，延緩衰老，調(diào)節(jié)血壓，延緩動(dòng)脈硬化，調(diào)節(jié)腸道促進(jìn)排便的功效。意見(jiàn)建議：不要以海帶作為主食來(lái)減肥，攝入碘過(guò)量也不利于身體健康，孕婦和甲亢患者也不宜吃太多海帶，吃完海帶后不要馬上喝茶，以免影響海帶營(yíng)養(yǎng)的吸收。缺碘地區(qū)可以適當(dāng)吃些海帶，有助于補(bǔ)碘。
張興明
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2020-08-17 1603次
-
海帶的熱量高嗎？病情分析：海帶的熱量不高。一般100克的海帶中所含的熱量為10-15千卡。海帶中的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，含有大量的維生素以及礦物質(zhì)，對(duì)身體有很好的保健功能，能夠預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。意見(jiàn)建議：平時(shí)大家要根據(jù)自身情況食用海帶。注意清淡飲食，多吃一些新鮮水果、蔬菜和五谷雜糧，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，不偏食。多參加體育運(yùn)動(dòng)，提高身體的抵抗力。
王海豐
副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院
2020-05-21 3905次
-
新鮮海帶和干海帶哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)新鮮海帶和干海帶營(yíng)養(yǎng)一般沒(méi)有區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高。新鮮海帶和干海帶都屬于海產(chǎn)品，干海帶是用新鮮的海帶脫水后制作而成的，營(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)流失，與新鮮海帶相比，只是缺少了水分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也并沒(méi)有降低，無(wú)論是新鮮海帶還是干海帶都含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，無(wú)論是吃哪一種食物，都能夠使人體
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023-02-14 0次
-
海帶湯：發(fā)燒期間的營(yíng)養(yǎng)之選？??發(fā)燒，這個(gè)讓人既熟悉又畏懼的詞匯，總能在不經(jīng)意間闖入我們的生活。它帶著身體的不適，讓我們不得不放慢腳步，重新審視自己的健康狀況。在發(fā)燒期間，飲食調(diào)理變得尤為重要。在此期間，能不能喝海帶湯呢？?一般情況下，發(fā)燒可以喝海帶湯。??海帶湯中含有豐富的維生素C、粗纖維以及多種微量元素。這些成分不僅有助于增強(qiáng)
李國(guó)剛
主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2024-12-11 0次
