前幾天接診了一位男性患者，60歲，他說吃了老母豬肉做的紅燒肉后，出現了腹脹、腹痛等不適癥狀，于是前來就醫。經過一系列檢查以及我的臨床經驗，確診為消化不良。
患者很是不解老母豬肉吃了為什么會不舒服，借此我給大家做一下詳細的科普！
老母豬肉是指專門用來繁殖，并在年老后被淘汰的母種豬肉。食用老母豬肉存在一定的風險，主要包括以下幾個方面：
1、老母豬肉的肉質較老，不易消化，過量攝入可能加重胃腸道負擔。
2、老母豬肉未經充分加工處理，可能存在寄生蟲感染的風險，會對人體的胃腸道造成損害。
3、老母豬肉含有較高的脂肪和熱量，長期食用可能導致肥胖，增加心血管疾病的風險。
總之在食用老母豬肉時，應該注意適量食用，避免長期大量攝入。同時，保持均衡的健康和適當的活動有助于降低潛在的風險。
