熱豆漿一般放4-8小時就不能喝了。
豆漿含有豐富的營養成分,包括蛋白質、膳食纖維、卵磷脂、礦物質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素等。如果豆漿是放在常溫環境下,一般可以放置2-4小時。因為豆漿含有豐富的蛋白質和糖分,在常溫狀態下很容易成為細菌滋生的溫床,隨著時間的推移,細菌大量繁殖,豆漿就可能變質。而要是把豆漿放在冰箱冷藏環境中,大概可以放置6-8小時,這是因為低溫能夠抑制細菌的生長繁殖速度。
在飲用豆漿時,需要注意確保豆漿已完全煮沸了。在飲用放置一段時間后的豆漿時,要注意觀察豆漿的外觀是否出現沉淀、分層,聞一聞是否有酸臭味等異常氣味。如果出現這些情況,就不能再飲用了。
在日常生活中,豆漿最好現做現喝,如需保存,應盡快冷藏。