中醫認為黑木耳味甘、性平，歸屬于肺經、脾經、肝經，具有養氣補血、潤肺止咳、止血，降壓、止咳等等的功效。可以用于治療氣虛血虧、肺虛久咳、咳血、痔瘡出血，婦女崩漏等等的病癥。
而且黑木耳具有比較高的一些營養價值，富含各種各樣的纖維素、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素，還有一些維生素、鈣、磷、鐵等等的礦物質元素。經常吃一些黑木耳可以有效的清理胃腸道的疾病、便秘的疾病，預防心血管疾病等等的發生。
黑木耳有什么營養
孔維萍主任醫師
中日友好醫院中醫科
2022-01-296393次
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白木耳和黑木耳一起吃有什么功效白木耳又叫銀耳既有補脾開胃的功效，還可滋陰潤肺，增強人體免疫力。黑木耳長期食用可輔助降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生，清除血液中的垃圾。黑白木耳可以分開吃，也可以一起吃，幫助滋陰潤肺并軟化血管，對心腦血管問題有一定的幫助。所以，白木耳和黑木耳非常適合中老年人食用。涼拌黑白木耳、黑木耳炒肉絲、白木耳燉紅棗枸杞湯等等都是非常不錯的養生菜品。
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祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-05-23 97137次
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菌物營養干預有什么作用菌物營養干預，在腫瘤輔助治療方面具有多重作用。比如可以在短時間內減輕放化療的副作用；可以幫助臟腑器官排毒，減輕藥物對人體的毒副作用，讓化療藥更好的發揮治療效果；還能夠盡可能的防止癌癥復發和轉移。對于一些身體條件不太樂觀，無法接受手術的患者，可以通過菌物營養干預調理后，重新爭取手術機會。此外，對于腫瘤高危人群，使用菌物營養干預，可以提前改變患者的內環境，切斷腫瘤誘發因素，預防癌癥的發生。在菌物營養干預中，復方菌物加個性化配比要比單一真菌多糖作用更好。此外，菌物產品的選擇也非常重要，應選擇一些具有有機認證、多糖含量至少在20%以上的菌物產品。比如大多數癌癥患者選擇的麥科尚菌物營養干預，他們比較注重不同菌物的復合配伍，并且采用低溫醇水雙重萃取工藝，更好地保留了菌物活性成分，產品的多糖含量高，可以在較短的時間內減輕患者放化療的副作用，提高患者的免疫力，提高化療藥物的治療效果，發揮輔助抗腫瘤作用。如需使用菌物營養干預或想要了解更多用藥知識，可以咨詢醫生或藥師，在其指導下合理使用。
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李小江
主任醫師天津中醫藥大學第一附屬醫院
2022-08-23 43849次
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懷孕能吃黑木耳對于孕婦能不能吃黑木耳，一直存在爭議。其實，孕婦是可以吃黑木耳的。適量食用黑木耳有補血通便的功效，黑木耳中含有維生素b1、b2、胡蘿卜素、葉酸等營養素，其中黑木耳中的含鐵量極高，不僅對孕期有補血的功效，而且還能夠增強孕婦自身的免疫力。對于患有輸卵管結石的孕婦來說，可稍微多吃一點黑木耳，黑木耳可以稀釋血液，降低血液粘度，對結石有溶解并排出體外的作用。但是，黑木耳有活血化瘀的功效，不利于胚胎的穩固和生長。如果孕婦過量食用黑木耳，可能會引起拉肚子，誘發流產，所以不宜多吃。語音時長 1:15”
陳丹
主治醫師湖北省武警總醫院
2018-10-10 11975次
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黑木耳的功效第一，黑木耳可以養顏美容，它含有豐富的蛋白質，含量堪比動物食品，此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品，最重要的是含鐵量最高，補鐵的話一般都認為菠菜、瘦肉、動物肝臟中的含量豐富，其實在所有的食物中，黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的二十多倍，豬肝的七倍多，因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。第二，可以減肥，黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動、防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時排出和清除，并且有利于膽結石，腎結石等內源性異物，有一定的化解功能。第三，可以預防心腦血管的疾病，還有維生素K和豐富的鈣等礦物質，能夠減少預防血栓等癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，同時黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜使用。第四，黑木耳頭發白的可以多吃，能夠促進頭發黑色素合成。語音時長 1:48”
孫明麗
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-24 26488次
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黑木耳有營養嗎病情分析：黑木耳也是有營養的，黑木耳當中鐵的含量是非常的豐富的，可以起到補鐵補血的一個作用，而且還可以防治缺鐵性貧血，同時黑木耳當中含有多糖體，能夠起到一個抗癌的效果。黑木耳的營養價值是非常高的，多吃黑木耳還可以增強機體的免疫力。意見建議：建議患者在日常生活當中，一定要做到營養均衡，飲食多樣化，不挑食，不偏食。同時適當的進行戶外活動，鍛煉身體，增強體質，提高抵抗力。
張月美
主任醫師濟寧市中醫院
2020-08-10 2305次
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甲亢能吃黑木耳嗎病情分析：甲亢患者能吃黑木耳，因為黑木耳不屬于高碘食物，并不會對甲亢病情產生不良的影響。并且黑木耳營養豐富，富含維生素、鐵等對人體有益的成分。意見建議：建議甲亢患者積極的去醫院的內分泌科室就診，配合臨床完善相關檢查和接受正規化治療。平時還需要注意養成良好的生活、飲食習慣來緩解病情進展，比如規律作息，避免長期勞累，清淡、低碘飲食，戒煙、酒刺激等。
任冬梅
副主任醫師中國人民解放軍第88醫院
2022-05-16 1801次
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黑木耳怎么吃最營養黑木耳，這種常見的食用菌類，不僅口感獨特，更因其豐富的營養價值而備受推崇。想要最大化地攝取黑木耳的營養，合理的烹飪方法是關鍵。黑木耳可涼拌食用。經過簡單的泡發和焯水后，加入蒜末、醋、香油等調料拌勻，即可保留其原汁原味，同時促進鐵、維生素等營
馬小麗
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2024-11-07 0次
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黑木耳怎么吃最營養黑木耳沒有哪一種吃法最營養，黑木耳本身的營養成分豐富，無論是作為藥物還是作為食材吃都有營養。黑木耳作為藥物可內服煎服或研末服用。具有補氣血，潤肺養陰，涼血止血，降壓，抗癌的功效。主治血虛氣虧，四肢抽搦，肺虛咳嗽，咯血，吐血，衄血，產后虛弱，白帶過多，崩漏，血痢，腸風痔血，便秘和跌打損傷等疾病。黑木耳
王燕
主任醫師中日友好醫院
2022-02-18 678次
