一般健身時(shí)吃豆腐是比較好的。
豆腐是一種優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白來(lái)源。在健身過(guò)程中，肌肉的修復(fù)和生長(zhǎng)需要蛋白質(zhì)的參與，而豆腐中的蛋白質(zhì)含量豐富，能夠?yàn)榻∩碚咛峁?gòu)建肌肉所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且，豆腐的脂肪含量低，熱量也不高，這對(duì)于需要控制熱量攝入以達(dá)到減脂目的的健身者來(lái)說(shuō)是個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)。在健身過(guò)程中，一方面需要保證營(yíng)養(yǎng)供給，另一方面又不能攝入過(guò)多的熱量，豆腐正好可以滿足這個(gè)需求。而且豆腐還含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素有助于維持身體正常的生理功能，比如鈣有助于骨骼健康，對(duì)于健身者在進(jìn)行力量訓(xùn)練時(shí)保護(hù)骨骼有積極意義。
豆腐可以作為健身飲食中的一部分，但不應(yīng)該成為唯一的蛋白質(zhì)來(lái)源，應(yīng)該與其他食物如肉類、蛋類等搭配食用，以確保獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。
