牛骨湯具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏的功效。
牛骨湯使用牛骨燉制而成，里面含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，含有大量的鈣質(zhì)、維生素、微量元素、礦物質(zhì)，平時(shí)適量的喝牛骨湯，可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松也有一定的效果。另外牛骨湯里面含有骨膠原，平時(shí)適量的喝牛骨湯，可以補(bǔ)充身體所需要的膠原蛋白，可以讓皮膚變得有彈性，所以具有一定美容養(yǎng)顏的作用。
雖然牛骨湯的作用比較多，而且營(yíng)養(yǎng)成分也比較高，但是喝的時(shí)候一定要注意，不能夠喝的太多，如果喝的太多容易加重患者的腸胃負(fù)擔(dān)。而且牛骨湯里面含有的油脂比較高，喝的太多還容易導(dǎo)致患者發(fā)胖。建議患者平時(shí)一定要注意飲食均衡，對(duì)于任何食物都不要過度攝入。同時(shí)還建議患者以清淡飲食為主，忌食生冷、油膩、辛辣、刺激性食品，如辣椒、冰淇淋、芥末等，也要避免吸煙飲酒，可以適當(dāng)吃些新鮮的蔬菜水果，如葡萄、芹菜等。
