最近一段時(shí)間天氣回暖，刮起了一陣減肥風(fēng)，在坐診時(shí)遇到了一名年齡32歲的女性患者，患者生活中盲目跟風(fēng)減肥，最近出現(xiàn)了全身乏力、身體虛弱的現(xiàn)象，并且工作效率明顯降低，于是我對(duì)這名患者進(jìn)行了一系列檢查確診為輕度營(yíng)養(yǎng)不良。確診疾病后我建議患者進(jìn)行飲食調(diào)整，平時(shí)可以吃些高蛋白質(zhì)食物，比如蝦，而患者向我詢問(wèn)蝦的蛋白質(zhì)含量是多少？相信很多人都不是特別了解這種食物的蛋白質(zhì)含量，那么，看完這篇文章一定能夠?yàn)槟憬獯穑?/p>
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，蝦的蛋白質(zhì)含量確實(shí)相當(dāng)可觀。以常見(jiàn)的河蝦或海蝦為例，每100克蝦肉中，蛋白質(zhì)的含量通常可以達(dá)到16克以上。這意味著，適量食用蝦可以有效地補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，幫助維持身體的正常生理功能。
這位患者除了平時(shí)需要進(jìn)行飲食調(diào)整外，我還為她開(kāi)了復(fù)合維生素片進(jìn)行治療，并告訴他。如果不使用這個(gè)藥物，也可以使用維生素C片、葡萄糖注射液等藥物治療，前幾天來(lái)醫(yī)院復(fù)查時(shí)，相關(guān)檢查指標(biāo)已經(jīng)基本恢復(fù)。
平時(shí)在吃蝦的時(shí)候也需要注意以下幾點(diǎn)：
1、注意適量：雖然吃蝦對(duì)身體健康有益處，但是每次蝦的攝入量建議保持在140~180克，每周吃1~3次即可，如果過(guò)量吃，容易增加身體負(fù)擔(dān)。
2、烹飪時(shí)間：蝦一般可以利用蒸煮、煲湯等方式烹飪，每次烹飪時(shí)間建議保持在8~12分鐘，掌握好合適的烹飪時(shí)間，既能保留其中的營(yíng)養(yǎng)成分，也有利于身體吸收和利用。
總的來(lái)說(shuō)，蝦是一種富含蛋白質(zhì)的食物，適量食用對(duì)于補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)非常有益。但我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也要注意飲食的均衡和適量，這樣才能保持身體的健康。
