專家建議: 可適量吃
建議用量: 200g（約1塊）/天
慎食人群: 痛風(fēng)患者、對(duì)牛肉過敏者、肥胖癥人群
宜食原因: 牛肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白，食用后能夠補(bǔ)充能量，緩解乏力。牛肉中鐵元素比較豐富，能夠促進(jìn)血紅蛋白生成，有助于營養(yǎng)血管。牛肉不屬于刺激性食物，不會(huì)加重患者的病情。
注意事項(xiàng): 可燉湯食用也可以做粥，烹飪要以清淡為主，避免放入刺激性調(diào)味品。
正文:
血管炎患者可適量吃牛肉。
建議用量：200g（約1塊）/天。
患有血管炎后，要吃有營養(yǎng)、易消化的食物，避免吃辛辣、油膩、刺激性食物。牛肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白，食用后能夠補(bǔ)充能量，緩解乏力。牛肉中鐵元素比較豐富，能夠促進(jìn)血紅蛋白生成，有助于營養(yǎng)血管。牛肉不屬于刺激性食物，不會(huì)加重患者的病情。
牛肉可燉湯食用也可以做粥，烹飪要以清淡為主，避免放入刺激性調(diào)味品。牛肉屬于高嘌呤食物，所以痛風(fēng)患者不宜食用，對(duì)牛肉過敏者也應(yīng)避免食用，容易誘發(fā)皮膚瘙癢、紅疹等過敏反應(yīng)。牛肉營養(yǎng)豐富偏滋補(bǔ)，肥胖癥人群不建議吃。
在養(yǎng)病期間患者要戒煙戒酒，保持充足的休息，不要過度劇烈的運(yùn)動(dòng)。還要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，飯前便后洗手，避免二次感染，還要及時(shí)到醫(yī)院復(fù)查，了解身體恢復(fù)狀況。
