身體代謝速率慢的人吃10個(gè)左右砂糖橘會(huì)變黃,身體代謝速率快的人可能吃20個(gè)左右砂糖橘才會(huì)變黃,或者根本不會(huì)變黃。
吃砂糖橘會(huì)變黃一般是出現(xiàn)了胡蘿卜素血癥,主要是由于砂糖橘中含有豐富的胡蘿卜素,過量食用可導(dǎo)致血液中胡蘿卜素含量過高,胡蘿卜素為脂色素,可使正常皮膚呈現(xiàn)黃色。
不止是吃砂糖橘會(huì)出現(xiàn)胡蘿卜素血癥,食用過量富含胡蘿卜素的胡蘿卜、橘子、南瓜、木瓜等都可能導(dǎo)致。高脂血癥、甲狀腺功能低下、糖尿病或其他使胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A的先天性缺陷或肝病等也可導(dǎo)致胡蘿卜素血癥。胡蘿卜素血癥唯一體征為皮膚呈黃色或橙黃色,無自覺癥狀,但鞏膜不黃染。胡蘿卜素血癥多發(fā)于手掌和足跖,有時(shí)顏面、口周、眼瞼也可以出現(xiàn),嚴(yán)重者全身皮膚皆呈橙黃色。不過胡蘿卜素血癥對(duì)身體健康是沒有影響的,只要停止食用,過一兩周顏色就能漸漸淡去。