專家建議: 可適量吃
建議用量: 80g（約1把）/天
慎食人群: 對金針菇過敏的人群、細菌性痢疾患者
宜食原因: 金針菇的嘌呤含量并不高，通常不會導致尿酸水平超出正常范圍，適量吃可以為身體補充精氨酸、膳食纖維、維生素C等營養成分，其中的膳食纖維還可以刺激腸胃蠕動，能夠預防患者出現便秘的現象。
注意事項: 金針菇可以做湯、涼拌食用，但是不建議患者攝入過多，以免增加胃腸道負擔。
正文:
尿酸高的患者可適量吃金針菇。
建議用量：80g（約1把）/天。
尿酸高的患者在平時應避免吃高嘌呤食物，可以維持尿酸的正常水平。金針菇的嘌呤含量并不高，通常不會導致尿酸水平超出正常范圍，適量吃可以為身體補充精氨酸、膳食纖維、維生素C等營養成分，其中的膳食纖維還可以刺激腸胃蠕動，能夠預防患者出現便秘的現象。
金針菇可以做湯食用，也可以涼拌食用，但是不建議患者攝入過多，以免增加胃腸道負擔。對金針菇過敏的人群一般需要慎食，以免引起惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等過敏反應。金針菇性寒，細菌性痢疾患者也應慎吃，以免使腹痛、腹瀉等癥狀加重。
患者在平時需要戒煙、戒酒，也要養成多飲水的習慣，還需要注意身體保暖，不要過于緊張、焦慮，有利于疾病恢復。
