糖尿病人可以適量食用腰果和堅(jiān)果，但需注意控制攝入量和食用方式。腰果和堅(jiān)果含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對糖尿病患者有一定的益處。然而，由于這些食物熱量相對較高，過量食用可能導(dǎo)致血糖波動，因此糖尿病患者在食用時應(yīng)遵循以下原則：
1、控制食用量
腰果和堅(jiān)果雖然營養(yǎng)豐富，但熱量高，建議糖尿病患者每天食用量不超過一小把，以免攝入過多熱量。
2、選擇合適的堅(jiān)果
并非所有堅(jiān)果都適合糖尿病患者。如核桃、杏仁、榛子等富含不飽和脂肪酸的堅(jiān)果是較好的選擇，而開心果、夏威夷果等含油量較高的堅(jiān)果則應(yīng)適量減少食用。
3、注意食用時間
堅(jiān)果可以作為加餐食用，避免在正餐時大量攝入，以減輕對血糖的影響。
4、搭配運(yùn)動
食用堅(jiān)果后，可適當(dāng)增加運(yùn)動量，幫助消耗多余熱量，維持血糖穩(wěn)定。
5、定期監(jiān)測血糖
食用堅(jiān)果后，糖尿病患者應(yīng)密切關(guān)注血糖變化，以便及時調(diào)整飲食和治療方案。
總之，糖尿病患者在食用腰果和堅(jiān)果時，應(yīng)做到適量、適時、適己，以保持血糖穩(wěn)定，促進(jìn)身體健康。
