通常情況下，胃切除術(shù)后兩天內(nèi)腸蠕動恢復(fù)，肛門排氣，才可給予少量溫開水，如無不適，第二天可給少量流食，如米湯、菜湯、稀藕粉等，但不能吃著蔗糖，牛奶及豆?jié){等，因?yàn)檫@些食物可以引起腹脹。第四日可食用流食，但在流食的基礎(chǔ)上加用甜牛奶、甜豆?jié){等。第五日可用少渣半流食，例如可選擇大米粥、燉肉番茄、，燴豆腐、餛飩、肉末蕃茄汁或菜汁燴掛面、面包、蛋糕、牛奶、豆?jié){等。
胃癌手術(shù)后應(yīng)遵循以下飲食原則：
一，要堅(jiān)持少食多餐，每頓少吃一點(diǎn)，一天四到五餐，以適應(yīng)胃容量小的特點(diǎn)，千萬不可暴飲暴食。
二，防止貧血，胃切除術(shù)后由于胃酸減少，小腸上端蠕動加快，打亂了消化生理功能，從而影響了蛋白質(zhì)及鐵的吸收，因而易發(fā)生缺鐵性貧血。為此，病人可適當(dāng)吃些瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝腎、蛋黃、豆制品及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的食品。
三，由于胃的生理功能減弱，平時勿食生冷、粗硬的食物，忌吃辛辣、刺激性強(qiáng)的調(diào)味品，如胡椒、芥末等。嚴(yán)禁飲烈性酒品。
