肝病是指發(fā)生在肝臟的病變，包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，肝癌，脂肪肝，酒精肝等多種肝病，是一種常見的危害性極大的疾病，應(yīng)以積極預(yù)防為主，肝病的人適合吃哪些蔬菜？
一，空心菜，空心菜中含有粗纖維，蛋白質(zhì)，維生素c，胡蘿卜素，鈣，鉀，氯等，具有通便解毒，清熱涼血，增強體質(zhì)的作用。
二，薺菜，薺菜的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)，粗纖維，胡蘿卜素，維生素b1，維生素b2，維生素b6，維生素c，鈣等，特別是薺菜所含的薺菜酸是有效的止血成分，能夠縮短出血及凝血時間，適合于慢性的肝病有鼻出血，齒齦出血等癥狀。
三，卷心菜，卷心菜富含維生素c，維生素b1，維生素b2，胡蘿卜素，維生素e，葉酸，鉀等，能夠提高人體的免疫力，促進消化，預(yù)防便秘，對胃及十二指腸潰瘍和疼痛也是有很好的效果，對肝病也是有很好的預(yù)防效果。
四，蘑菇的營養(yǎng)豐富，是硒，銅，鉀，磷，色氨酸和維生素的絕佳的食物來源，蘑菇富含鋅，錳，鎂，鐵，鈣及蛋白質(zhì)和維生素b1，維生素b6，葉酸，膳食纖維等，具有提高機體免疫力，通便排毒的作用，肝病的人是非常的適合使用。
