紅曲具有健脾消食、活血化瘀、增加食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效與作用，使用時(shí)需遵醫(yī)囑，若身體出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、健脾消食：
紅曲性溫、味甘，能夠作用于肝、脾、胃及大腸，可以有效緩解胃痛、胃脹、消化不良等癥狀，適量使用紅曲有助于增強(qiáng)胃腸功能。
2、活血化瘀：
紅曲中的維生素A、維生素B、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的補(bǔ)血功效，常用于緩解因跌打損傷引起的局部腫痛、瘀血等癥狀。
3、增加食欲：
紅曲外觀(guān)呈棕紅色，質(zhì)地脆弱，與其他食材一起烹飪時(shí)能夠改變食物的性味，增加食欲，促進(jìn)食物的攝入。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
紅曲中富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量使用可以為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。
在使用紅曲時(shí)，要注意生活護(hù)理，避免吃辛辣刺激的食物，如辣椒、麻椒等，以免加重病情，影響身體健康。
