剩米飯隔夜不能吃，因?yàn)楦粢癸垥?huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，產(chǎn)生大量的細(xì)菌，導(dǎo)致患者引起急性腸胃炎的疾病。
剩米飯中會(huì)滋生大量的細(xì)菌，細(xì)菌繁殖后會(huì)產(chǎn)生霉素，如果霉素侵入到患者體內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)，所以剩米飯隔夜不能吃，剩米飯中還可能會(huì)含有亞硝酸鹽，對(duì)身體有較大的危害。
吃剩米飯的患者可能會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎的產(chǎn)生，急性腸胃炎主要是患者的胃腸粘膜中出現(xiàn)了炎癥，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀，通常是因?yàn)槌粤瞬桓蓛舻氖澄锘蛘卟《靖腥疽蛩厮鶎?dǎo)致的，所以患者吃剩米飯可能會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎。出現(xiàn)癥狀的患者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過藥物治療來改善，主要采用蒙脫石散、顛茄片等藥物。
患者平時(shí)應(yīng)多注意休息，保持充足的睡眠時(shí)間，多吃一些新鮮的瓜果蔬菜，避免吃隔夜的剩飯或者不干凈的食物，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行體育鍛煉，增加身體中的抵抗力。
