維生素c是人體所必需的一種水溶性的維生素，一般是食物當中存在的比較多一些，維生素c主要來源于新鮮的水果，新鮮的蔬菜，一般是葉菜類含量比根莖類的要多，酸味的水果比沒有酸味的水果含量要多一些。含量比較豐富的蔬菜有辣椒，油菜，菠菜，卷心菜，西蘭花，苦瓜等等，含量比較多的水果有柑橘，檸檬，柚子，鮮棗，山楂，草莓等等，某些野果當中維生素c含量是非常豐富的，比如刺梨，沙棘，獼猴桃以及酸棗。在動物內臟當中也有少量的維生素c，谷類和牛乳當中含量是非常少的，但是母乳的含量比較多，所以對于孩子來講還是要提倡母乳喂養。維生素c是無色的結晶體，是水溶性的，在干燥和避光的條件下比較穩定，快速冷凍食物當中不容易受到破壞，但是遇到氧，熱，光，堿性物質就比較容易破壞。
維生素C的食物來源有哪些
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2022-06-2018877次
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富含維生素c的食物有哪些呢黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素Ｃ。含維生素Ｃ的新鮮蔬菜，如小白菜、油菜、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等。②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等；③富含維生素Ｃ的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等。但是有的野果維生素Ｃ含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。維生素Ｃ具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用。當承受強大心理壓力時，身體會消耗比平時多８倍的維生素Ｃ，所以，日常生活中要盡可能地多攝取富含維生素Ｃ的食物。
01:31
朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-03 40511次
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含維生素a的食物有哪些維生素a是機體重要的維生素，維生素a是脂溶性的維生素，所以在食物當中一般存在于動物性食品，如豬肝、羊肝、鵝肝、雞肝、牛奶、雞蛋，和部分堅果當中。蔬菜當中胡蘿卜、西蘭花等含維生素a比較多，還有彩色的辣椒。而水果當中的獼猴桃、車厘子、櫻桃等含維生素a比較多。在維生素a輕度缺乏的時候會出現皮膚的角化的現象，皮膚會粗糙，進一步維生素a缺乏會出現視力下降、夜盲癥等，嚴重的維生素a缺乏會累及角膜，引起角膜的穿孔，甚至出現失明等癥狀。所以在日常生活當中一定要注意補充維生素a類食物，不要全素飲食。
01:43
趙燕
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2021-06-21 9715次
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維生素C的食物來源有哪些維生素c是人體所必需的一種水溶性的維生素，一般是食物當中存在的比較多一些，維生素c主要來源于新鮮的水果，新鮮的蔬菜，一般是葉菜類含量比根莖類的要多，酸味的水果比沒有酸味的水果含量要多一些。含量比較豐富的蔬菜有辣椒，油菜，菠菜，卷心菜，西蘭花，苦瓜等等，含量比較多的水果有柑橘，檸檬，柚子，鮮棗，山楂，草莓等等，某些野果當中維生素c含量是非常豐富的，比如刺梨，沙棘，獼猴桃以及酸棗。在動物內臟當中也有少量的維生素c，谷類和牛乳當中含量是非常少的，但是母乳的含量比較多，所以對于孩子來講還是要提倡母乳喂養。維生素c是無色的結晶體，是水溶性的，在干燥和避光的條件下比較穩定，快速冷凍食物當中不容易受到破壞，但是遇到氧，熱，光，堿性物質就比較容易破壞。語音時長 1:32”
于姍
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-11-09 9654次
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補維生素c的食物有哪些首先我們要了解富含維生素C的食物主要還是一些植物中比較多，主要是水果蔬菜，黃色的蔬果多半含有極為豐富的維生素C，可以滿足生長發育的需求。同時，尤其是一些體質比較虛弱的人群，多補充維生素，可有效的增強抵抗力，主要有小白菜，油菜，紫菜，莧菜，芹菜，香椿，苦瓜，花菜，辣椒，毛豆等等。還有水果，常見的有鮮棗，紅果，柚子，橘子，橙子，檸檬，草莓，芒果，這些都含有豐富的維生素C。語音時長 1:18”
袁玲
主治醫師徐州市第一人民醫院
2018-10-18 20490次
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含有維生素c的食物有哪些含有維生素c的食物非常的多，例如我們經常吃的蔬菜、水果，例如白菜、油菜、菠菜、芹菜、西蘭花、蘋果、柚子、橙子、葡萄、檸檬、西瓜都含有豐富的維生素c，多吃這樣的蔬菜水果，可以補充人體所需要的維生素，可以增加人體的抵抗力，對人身體是有益的。
李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-02-18 6202次
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補維生素C的食物有哪些適當的補充維生素C可以提高免疫力，還能美白肌膚。含維生素C比較多的食物，就是新鮮的蔬菜和水果，富含維生素C的食物有酸棗、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西紅柿等。需要注意的是，蔬菜在加熱的時候，烹調時間過久，會容易破壞維生素C，所以盡量將蔬菜最后加進去。
周小鳳
副主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2018-11-25 12201次
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維生素c的食物有哪些維生素C是不僅具有防治疾病、增強人體的抵抗能力的功效，并且還有延緩衰老、美白皮膚的作用，維生素C在蔬菜和水果中的含有量是非常高的，在蔬菜中富含維生素C的有：韭菜、菠菜、青椒、白菜、西蘭花等，而富含維生素C的水果有：鮮棗、山楂、草莓、桔子、檸檬、獼猴桃、柿子等，其中獼猴桃的維生素C含量是最高的。
范阿童
副主任醫師盤錦市中心醫院
2019-03-20 44935次
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含維生素C的食物有哪些維生素C是人體不可或缺的營養素，對于增強免疫力、促進鐵吸收以及維持皮膚健康至關重要。自然界中，眾多食物都富含維生素C，主要通過水果和蔬菜攝入，具體內容如下：1、水果各類新鮮水果是維生素C的優質來源，柑橘類水果如橙子、檸檬、柚子等，不僅口感酸
馬小麗
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2025-01-11 0次
