腰椎間盤突出的患者可以吃蒜。大蒜本身并不會對腰椎間盤突出造成直接影響，適量食用不會對病情產生負面影響。
大蒜含有豐富的營養成分和抗菌物質，對人體有一定的保健作用。對于腰椎間盤突出的患者而言，適量食用大蒜并無硬性禁忌，但應注意不要過量，以免刺激胃腸道。除了大蒜，腰椎間盤突出患者在飲食上還應注意以下幾點：
1、保持營養均衡：多攝入富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、魚、禽類、豆類、新鮮蔬菜和水果等，有助于身體恢復。
2、控制體重：避免肥胖，以減輕腰椎的負擔。
3、多喝水：保持充足的水分攝入，有助于促進新陳代謝和廢物排出。
腰椎間盤突出患者在飲食方面調理的同時，還應積極配合醫生的治療方案：
1、藥物治療：如非甾體抗炎藥（如布洛芬、阿司匹林）可用于緩解疼痛；肌肉松弛劑（如巴氯芬）可幫助緩解肌肉緊張；神經營養藥物（如維生素B族）則有助于神經的修復。
2、物理治療：如熱敷、冷敷、電療等，可幫助緩解疼痛和炎癥。
3、康復訓練：在專業指導下進行適當的康復訓練，增強腰部肌肉力量，提高腰椎穩定性。
綜上所述，腰椎間盤突出的患者可以適量食用大蒜，并應結合合理的飲食、藥物治療、物理治療和康復訓練，全面管理和改善病情。
