甘油三酯不是膽固醇的一種,它們兩個是不同的。
甘油三酯和膽固醇都是血脂的主要成分,其中甘油三酯參與人體內能量代謝,而膽固醇則主要用于合成細胞漿膜、類固醇激素和膽汁酸。
甘油三酯是一種有機化合物,是由甘油的3個羥基與3個脂肪酸分子酯化生成的甘油酯,為非極性物質,以非水合形式貯存于體內,是體內儲量最大和產能最多的能源物質。植物性三酰甘油多為油,動物性三酰甘油多為脂,固、液態的三酰甘油統稱為油脂。在中、低強度運動中,其分解能提供運動肌肉所需的大部分能量。
膽固醇不僅參與形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇經代謝還能轉化為膽汁酸、類固醇激素、7-脫氫膽固醇,并且7-脫氫膽固醇經紫外線照射就會轉變為維生素D3。