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• 土豆上火嗎

  土豆是屬于平性的食物，食用以后不會出現上火的癥狀，而且土豆中含有豐富的維生素和膳食纖維，還能夠促進胃腸的蠕動，幫助消化。對由于上火引起來的便秘，還有一定的緩解作用。從中醫的角度來說，土豆具有益氣補中，緩急止痛，排毒瘦身，美容養顏的功效。吃土豆不用擔心脂肪的過剩，因為它只含0.1%的脂肪，它是所有充饑的食物中脂肪含量是最低的，每天吃土豆還可以減少脂肪的攝入，可以防止肥胖。另外因為土豆含淀粉過高，如果吃多了會出現腹脹的現象，所以土豆一次不建議食用過多。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-02-07 19123次

• 血糖高可以吃木糖醇嗎

  血糖高是可以吃木糖醇的，木糖醇是一種甜味劑，并不含有人體可以吸收的糖分，所以雖然能感覺到甜味，但本身不升血糖，所以血糖高可以吃木糖醇。但要注意一個誤區，因為木糖醇只能替代蔗糖，替代的是甜味，所以如果是木糖醇做的，如飲料內除木糖醇外，還有其他的口味劑，沒有加任何的蔗糖或果糖，此飲料喝后血糖并不會升高，所以很多無糖的飲料雖然有甜味，但確實不升血糖，可以少量喝，問題不大。但如果是點心，其蔗糖用木糖醇替代，甜味來源換掉了，但做點心用的面粉不可能由別的東西替代，做點心用的油或奶酪不可能由其他東西替代，所以木糖醇的點心雖然蔗糖換成了木糖醇，但碳水化合物、脂肪仍然很高，所以木糖醇的點心是不建議吃的。

  

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  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2022-06-24 42806次

• 升糖指數不同的分類
  首先我們來了解升糖指數它的概念是怎樣的，我們在測升糖指數的時候一般食品的重量是五十克，就是說這個測量方法是在五十克的食品進食之后，引起的血糖上升的時間曲線下面的面積和標準的物質所產生的血糖時間曲線下面積之比指再乘以100，可以反映某一種食物與葡萄糖相比，升高的血糖的速度和能力。升糖指數是指某種食物攝入之后生成葡萄糖并且升高血糖的速度。我們測量升糖指數的時候會對每一種食物進行大體分類，葡萄糖的升糖指數一百。升糖指數在55以下的時候稱為低升糖指數的食物。在55到75的是中等升糖指數的食物。75以上的是高升糖指數的食物。高升糖指數食物在進入胃腸道之后消化是非常快的，而且吸收特別完全。所以說升高血糖的作用比較強而低升糖指數的食物在胃腸道停留的時間比較長，升糖速度比較慢。
  語音時長 1:30”
  于姍 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2018-12-06 11439次

• 各種食物升糖指數了解
  平常所接觸到的食物比較多，但是常吃的食物其實也就是那幾種，所以說大家可以對幾種主要的食品進行生產指數的了解，這樣可以幫助我們正確的選擇糖尿病患者飲食的食品種類。在谷類的食品里面蕎麥的面條是生產指數59，蕎麥的饅頭是66，大米飯是80，白小麥面的面包是105，白小麥面的饅頭88。豆類里扁豆是最低的，他是18點多，綠豆是27點多，凍豆腐是22，豆腐干是23，燉的鮮豆腐是31，然后綠豆掛面33，黃豆掛面是66.6。水果里常見的有蘋果36，葡萄43，獼猴桃52，芒果55，菠蘿66，西瓜72，這也可以看出西瓜的升糖指數比較高，所以患者在夏天的時候一定要注意控制西瓜的攝入。糖分里面白糖是83.8，葡萄糖是100，果糖23。
  語音時長 1:33”
  于姍 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2018-12-06 59356次

• 吃蒸土豆可以減肥嗎
  病情分析：吃蒸土豆是不可以減肥的，土豆的淀粉含量是特別高的，淀粉是一種多糖，在體內會轉化成葡萄糖，多余的葡萄糖在體內會轉化成脂肪，不但沒有減肥的功效，而且會增肥。意見建議：減肥期間，像這種淀粉含量高的食物，是絕對不可以多吃的，要吃一些淀粉含量比較少的食物，比如青菜。
  王陽陽 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2019-04-12 5205次

• 晚上吃蒸土豆能減肥嗎
  病情分析：土豆是不能減肥的，而且能夠增肥的，因為土豆屬于淀粉，和米飯是一個樣的，能夠轉化成熱量。意見建議：晚飯盡量少吃，或者是不吃，應該吃一些高纖維類的食物或者吃一些蔬菜水果，不要吃一些動物內臟油膩食品。多參加戶外鍛煉，比如說跳繩，打太極拳，游泳，登山，慢跑。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2019-06-24 4406次

• 蒸土豆升糖指數高嗎
  蒸土豆升糖指數不是很高，如果是血糖高的患者需要控制體內血糖水平，可以適當吃蒸土豆，有利于身體健康。蒸土豆在日常生活中比較常見，適當吃一些可以幫助身體補充能量，能夠快速緩解饑餓感，增加飽和感。而且蒸土豆的營養價值比較豐富，其中含有比較豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠增加胃腸的蠕動，在一定程度上可以緩解患者
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2023-02-14 0次

• 土豆泥升糖指數高嗎
  土豆泥升糖指數通常比較高，吃的時候需要適量。土豆泥是土豆煮熟后搗碎制成的泥，其中含有大量的碳水化合物、淀粉等成分，在制作的過程中，通常還會加入一些糖或蜂蜜等輔料，所以屬于升糖指數較高的食物。血糖高的人群和糖尿病患者不適宜食用，否則容易影響血糖的控制。此外，可以吃的人群也應適量，不可以長期大量的吃，否
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-09-28 0次