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吃了火鍋就拉肚子什么原因

張媛媛副主任醫師

北京大學人民醫院消化內科

2022-05-2511527次

患者吃了火鍋就拉肚子可能是食材沒有煮熟、過于刺激、冷熱交替、食物質量問題等引起的。

1、食材沒有煮熟：

由于吃火鍋是把菜品放進鍋里煮，若將食物放在鍋中燙一下就入口，食物沒有完全煮熟，細菌及寄生蟲未被殺死，容易導致感染，從而出現吃了火鍋就拉肚子的現象。

2、過于刺激：

吃火鍋若辣椒放太多，會刺激腸胃，使其出現吃了火鍋就拉肚子的現象。

3、冷熱交替：

若在吃火鍋時喝冷飲或冰水，冷熱交替容易對腸胃造成傷害，出現異常收縮，導致吃了火鍋就拉肚子。

4、食物質量問題：

如果食材不新鮮不干凈或者是過期食物，此類食物在進入身體后都會導致病菌入侵，從而引起吃了火鍋就拉肚子。

若出現吃了火鍋就拉肚子的情況，建議盡快到醫院就診檢查，根據具體情況，在醫生的指導下進行針對性治療。

以上內容僅供參考

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