通常糯米不是發(fā)物，手術(shù)后的患者一般能適量吃。
發(fā)物通常是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。而糯米不屬于發(fā)物，其含有豐富的碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用能夠?yàn)槭中g(shù)后的身體提供能量。碳水化合物是身體能量的重要來源，有助于補(bǔ)充身體在手術(shù)過程中消耗的能量，促進(jìn)身體的恢復(fù)。糯米還含有一些維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)維持身體正常的生理功能有一定的幫助，例如，糯米中的B族維生素可以參與身體的新陳代謝，有助于身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
不過因?yàn)榕疵妆容^黏膩，不容易消化，所以在手術(shù)后食用時(shí)，應(yīng)該將糯米烹飪得比較軟糯，可以做成糯米粥等形式。如果是剛進(jìn)行完消化道手術(shù)的患者更應(yīng)注意糯米的攝入量。除了糯米，還應(yīng)攝入富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、魚類、橙子、生菜等。
