不可以直接判斷吃素和吃肉哪個(gè)更健康，因?yàn)槌匀夂统运囟急容^健康。日常生活中注意葷素搭配，才可以更好的補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，增強(qiáng)身體的抵抗力。
身體的生長發(fā)育需要多種不同的營養(yǎng)物質(zhì)，素類食物中通常以蔬菜和水果為主，其中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)某砸恍┧厥呈澄铮軌蚝芎玫难a(bǔ)充身體所需的維生素，而且還有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，能夠起到輔助預(yù)防和緩解便秘的作用。而肉類食物中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣元素等成分，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┤忸愂澄铮兄谠鰪?qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)骨骼的發(fā)育。
素類食物和肉類食物都屬于日常生活中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，如果平時(shí)只吃素不吃肉，可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良、身體抵抗力下降等情況出現(xiàn)。如果平時(shí)只吃肉而不吃素，則可能會(huì)出現(xiàn)身體過度肥胖、便秘等現(xiàn)象，而且還容易增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。只有平時(shí)攝入營養(yǎng)均衡，才更有利于身體健康，所以吃肉和吃素都比較健康。
日常生活中無論在吃哪種食物，都應(yīng)注意適量，不可以一次性吃太多，避免增加腸胃負(fù)擔(dān)，從而會(huì)對(duì)身體健康造成不利影響。
