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馬小麗 主任醫師
首都醫科大學附屬北京同仁醫院 | 中醫科

健康飲食:青棗一天幾顆最合適?

你知道嗎?青棗,這種常見的水果,不僅口感脆甜,而且營養價值極高。它富含維生素C、膳食纖維和多種微量元素,被譽為“天然維生素丸”。那么,這么美味的青棗,我們一天到底應該吃幾個呢?

沒有青棗一天吃幾個最好的說法,一般建議每天食用青棗的數量在3-5顆為宜。

這是因為青棗雖富含果膠等膳食纖維,但過量攝入可能導致消化系統負擔加重,尤其對于胃腸功能較弱的人群來說,可能出現腹脹、腹瀉等癥狀。同時青棗糖分含量相對較高,糖尿病患者或需控制血糖的人群更應注意適量食用。

以下是幾個青棗的食用方法:

1、青棗與堅果:青棗洗凈,去除表面的塵土和雜質。將青棗對半切開或切成薄片,將選好的堅果,如杏仁、核桃、腰果等,提前烘烤至微黃,烤好后,稍微放涼,切碎或保持整顆,將切好的青棗和碎堅果放入一個大碗中,可以加入蜂蜜或酸奶攪拌后食用。

2、青棗與酸奶:青棗洗凈,去核后切小塊,準備好酸奶和冰塊,將切好的青棗塊、酸奶和冰塊放入攪拌機中,攪拌成細膩的冰沙狀,最后在上面撒一點切碎的青棗或堅果作為裝飾。

青棗是一種美味又營養的水果,但在享受它的美味時,我們也要注意適量食用、挑選新鮮果實、避免與某些食物同食、注意個人體質以及清洗干凈再食用等注意事項。只有這樣,我們才能充分享受青棗帶來的美味與健康。

發布時間: 2024-04-03 10343次

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