專家建議: 可適量吃
建議用量: 150g（約1塊）/天
慎食人群: 對鱔魚過敏的人群、高尿酸血癥患者、痛風患者
宜食原因: 鱔魚中含有豐富的優質蛋白、多種維生素、鈣元素及鐵元素等營養物質，而且脂肪含量比較低。患者適量吃鱔魚能夠為人體提供一定的營養物質，增強身體的抗病能力。
注意事項: 鱔魚可以通過清蒸或紅燒等方法食用，但不可以過量吃，以免引起腹脹。
正文:
肺炎患者可適量吃鱔魚。
建議用量：150g（約1塊）/天。
肺炎通常是由致病菌感染所引起的肺部炎癥，患病后會引起發熱、咳嗽以及乏力等臨床癥狀，為了促進疾病恢復，需要攝入合理充足的營養。鱔魚中含有豐富的優質蛋白、多種維生素、鈣元素及鐵元素等營養物質，而且脂肪含量比較低。患者適量吃鱔魚能夠為人體提供一定的營養物質，增強身體的抗病能力。
鱔魚可以通過清蒸或紅燒等方法食用，但不可以過量吃，以免引起腹脹。對鱔魚過敏的人群不建議吃，以免誘發過敏癥狀。此外，鱔魚還屬于一種高嘌呤食物，高尿酸血癥患者及痛風患者也應慎食，以免影響病情控制。
肺炎患者平時需要注意多喝水，保證充足的睡眠，居住的環境勤開窗通風，保持室內空氣清新，避免吸二手煙，也應及時戒煙戒酒。
