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• 豆腐是發(fā)物嗎

  豆腐是發(fā)物。豆腐是一種大豆制品，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，雖然不屬于動(dòng)物蛋白，但含蛋白質(zhì)也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會(huì)影響中藥的治療效果。如果患者有過(guò)敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發(fā)物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚(yú)、蝦、桃、杏等，豆腐因?yàn)樾再|(zhì)柔軟，而且味道很淡，并沒(méi)有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來(lái)源。在病后體虛胃口不佳的時(shí)候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調(diào)料，有助于給患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)和必需的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)疾病的恢復(fù)還是有很大好處的。

  

  01:08
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-09 15800次

• 雞湯上火嗎

  雞湯是溫補(bǔ)的，它的性質(zhì)是溫和的，喝雞湯是會(huì)上火的。平日里喝雞湯，還有增強(qiáng)免疫力，緩解感冒的功效。但是上火后，或者是感冒了，就不應(yīng)該再喝雞湯了。特別是很多人燉雞湯的時(shí)候，都加了一些有滋補(bǔ)功效的藥材，有的人加了黃芪、黨參、當(dāng)歸之類的，滋補(bǔ)效果就會(huì)更強(qiáng)，所以他會(huì)有上火的癥狀。喝雞湯不適合每天食用，雞湯的滋補(bǔ)效果雖然強(qiáng)，但是雞湯中含有的飽和脂肪酸也很多，每天喝雞湯不僅會(huì)引起肥胖，還會(huì)大大的增加心腦血管疾病的發(fā)生率。雞湯是滋補(bǔ)的，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是來(lái)自于雞肉，所以喝雞湯的時(shí)候不要忘了吃雞肉。雞肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只溶解了一小部分在湯中，其實(shí)大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是留在雞肉中，所以要達(dá)到補(bǔ)虛健體的效果，喝湯的時(shí)候也要適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)肉。

  

  01:24
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-01-26 28219次

• 海帶是發(fā)物嗎
  海帶是發(fā)物，所謂發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿疾，或者加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要的意義，在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量使用的對(duì)于大多數(shù)人，不會(huì)產(chǎn)生副作用或者引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)，以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。發(fā)物根據(jù)傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)的可以歸納為七類：一是動(dòng)火的發(fā)物，多具辛熱燥烈之性，能助熱動(dòng)火、傷津劫液，如煙酒蔥姜蒜以及油炸之物等。第二是動(dòng)風(fēng)的發(fā)物，多具生發(fā)，散氣，火熱之性，使人陽(yáng)氣升越發(fā)散，內(nèi)風(fēng)亢逆，邪毒走竄，如海鮮魚(yú)、蝦、蟹、貝、蘑菇、木耳等。第三是助濕的發(fā)物，多具膠著黏滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪，如飴糖、肥肉、糯米、豬肉等。第四個(gè)是極冷的發(fā)物，多具寒涼，銳利之性，能上揚(yáng)生寒，影響臟腑運(yùn)化，如冬瓜，西瓜等。五、是動(dòng)血發(fā)物，多具活血散血，作用劇烈之性，能動(dòng)血傷絡(luò)，蝦蟹，冷食等，如茨菇，胡椒，羊肉，狗肉等。第六，是動(dòng)氣的發(fā)物，多具質(zhì)塞阻器，固定南化之行，能夠用色氣機(jī)，妨礙臟腑的運(yùn)化功能，如黑大豆、芡實(shí)、蓮米等。第七，是凍變的發(fā)物，多具有較強(qiáng)的刺激之性，能夠誘發(fā)痼疾，突發(fā)重癥，常受一定的外界因素的影響，如魚(yú)、蟹、貝等。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 2:17”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-07 71261次

• 豆腐是發(fā)物嗎
  豆腐是發(fā)物，其是一種植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有大量的微量元素，如鐵元素，鈣元素等，可以通過(guò)吃豆腐來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及身體所缺乏的微量元素。但是豆腐含有蛋白質(zhì)較多，所以是發(fā)物的一種，如果患者有過(guò)敏性疾病或者炎癥等，不宜多吃豆腐。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，豆腐可以用來(lái)治療高脂血癥，高血壓等疾病，若患者膽固醇過(guò)高，血壓過(guò)高，可以吃豆腐來(lái)達(dá)到輔助治療的目的。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:08”
  鄒方鵬 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-11-25 68325次

• 現(xiàn)在在喝中藥，不能吃發(fā)物，雞湯是發(fā)物嗎？
  病情分析：雞湯不屬于發(fā)物。喝中藥一般是不能吃發(fā)物的，雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，不屬于發(fā)物，吃中藥喝雞湯不僅不會(huì)加重某種病情，也不會(huì)誘發(fā)就舊病宿疾，而且還有滋補(bǔ)的作用。意見(jiàn)建議：口服中藥是為了確保藥物的治療效果，所以必須忌口，不僅不能吃發(fā)物，而且還不能吃辛辣、刺激、生冷、寒涼以及肥甘厚膩的食物，服藥期間也不能飲酒，不能喝茶、咖啡、飲料等。
  李華 主治醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-05-24 8006次

• 蒜苗是發(fā)物嗎
  病情分析：蒜苗屬于發(fā)物的一種。當(dāng)患者身體存在炎癥，或者是存在蕁麻疹等皮膚病的話，都是不能進(jìn)食這種食物的。發(fā)物指的是那些富有營(yíng)養(yǎng)，或者是存在刺激性，容易導(dǎo)致某些疾病加重，或者是誘發(fā)某些疾病的食物。意見(jiàn)建議：常見(jiàn)的發(fā)物有很多，比如說(shuō)各種海鮮類的，如蝦、螃蟹、帶魚(yú)等，還包含竹筍、菠菜等蔬菜類的，以及公雞、豬頭肉、驢肉等肉禽類的。
  叢伶男 主治醫(yī)師蓬萊市中醫(yī)醫(yī)院

  2020-03-16 5908次

• 雞湯是發(fā)物嗎
  前一段時(shí)間弟弟因闌尾炎而進(jìn)行了闌尾切除術(shù)，術(shù)后我觀察到弟弟的身體比較虛弱，并且臉色比較蒼白，所以打算給弟弟做些雞湯，但是聽(tīng)別人說(shuō)術(shù)后不可以吃發(fā)物，但是又不知道雞湯是否為發(fā)物，針對(duì)這一問(wèn)題，我詢問(wèn)了醫(yī)生，那么，答案你真的了解嗎？現(xiàn)在和大家分享一下：據(jù)了解得知，所謂“發(fā)物”，通常是指那些可能誘發(fā)疾病或加
  2024-04-11 0次

• 雞湯是發(fā)物嗎，一文解析
  前段時(shí)間，我接診了一位28歲的患者，他在接受治療后，非常關(guān)心自己的飲食調(diào)理。他聽(tīng)說(shuō)雞湯是一種很好的滋補(bǔ)食品，但是又在網(wǎng)上看到雞湯屬于發(fā)物，會(huì)影響他的康復(fù)。于是，我向他詳細(xì)解釋了關(guān)于雞湯是否屬于發(fā)物的問(wèn)題。雞湯不是發(fā)物。發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-04-03 0次