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為什么會有“冬吃蘿卜夏吃姜”這個說法呢

醫生主講實錄

俗話說得好,冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方。蘿卜屬于涼性食物,可清熱解毒、化痰止咳、順氣利便的功效,生姜屬于暖性食物,具有辛辣暖胃、發汗、止嘔、解毒之功效。人體講究一個陰陽平衡,具體起來就是酸堿平衡、冷熱平衡等,如果這個平衡打破了,人就會感覺不舒服。

夏天雖熱,但陽氣在表,陰氣在里,內臟反面是冷的,容易腹瀉,再加上夏天人們容易吃冷飲等食物,所以要吃暖胃的姜;另外生姜還有健胃增進食欲的作用,夏天氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生姜,會增進食欲。冬天陽氣內收,內臟反而是燥熱的,再加上冬天人們大多數都吃點熱性滋補的食物,要吃蘿卜清胃火,平衡一下體內熱氣,這樣在來年開春時才不容易上火。

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