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蟲草怎么吃

醫生主講實錄

蟲草有多種食用方法,傳統的比較被認可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡酒,和老鴨一起燉,同時也有直接干嚼、打粉做膠囊等眾多食用方法。比如①隔水蒸:即將蟲草洗凈后,放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。也可以直接和水用文火煮。②泡蟲草酒:10克泡1斤白酒,密封15天后每天早晚飲1小杯。③煮粥蒸飯:用蟲草1克,洗凈,放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟后吃。每天1-2次,連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。④和肉內燉:燉肉的時候,將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟即可。

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