膽固醇升高屬于高脂血癥的一種類型，一般與高脂肪飲食，長(zhǎng)期飲酒，缺乏體育鍛煉，肥胖，遺傳等有關(guān)系的，控制不好可以引起動(dòng)脈粥樣硬化，引發(fā)心腦血管疾病，那么膽固醇高的患者飲食要注意以下幾點(diǎn)，第一盡量少吃含膽固醇高的肉制食物，我們通常所說的紅肉，像豬、牛、羊、鴨肉等，第二少吃動(dòng)物內(nèi)臟，像豬、牛、羊動(dòng)物的肝、腸、肺這些富含膽固醇，以少吃或不吃為好，第三油炸食物等，會(huì)促進(jìn)膽固醇的合成，膽固醇高了以后會(huì)引起冠狀動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病，對(duì)人體的危害很大。
膽固醇高不能吃什么？
朱潔執(zhí)業(yè)藥師
妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院 全科
2018-08-034231次
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膽固醇高不能吃什么膽固醇高的患者的飲食禁忌包括以下幾點(diǎn)：①減少動(dòng)物性脂肪的攝入，比如豬油、黃油、肥羊肉、肥鴨肉等。②生活中的蛋黃膽固醇的含量是很高的的，包括魚子，魷魚含量都是很高，所以盡量不要吃。③要嚴(yán)格戒酒，因?yàn)榫茣?huì)促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成，從而導(dǎo)致血脂升高。④禁止吃膽固醇含量高的海鮮，如蝦、蟹、沙丁魚、蟹黃、蟹膏的膽固醇含量都是比較高的。⑤糖分是膽固醇的原料，所以要少吃糖分高的食物。
01:26
趙夢(mèng)雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-07-31 21533次
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膽固醇高的原因膽固醇高有原發(fā)性和繼發(fā)性兩類原因引起。原發(fā)性與先天性和遺傳有關(guān)，是由于單基因缺陷或多基因缺陷，使參與脂質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致，或由于環(huán)境如：飲食、營(yíng)養(yǎng)、藥物和通過未知的機(jī)制而導(dǎo)致。繼發(fā)性多發(fā)生于代謝紊亂性疾病如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)，或由于其他因素，如：年齡、性別、季節(jié)、飲酒、吸煙、飲食、體力活動(dòng)、精神緊張、情緒活動(dòng)等都有關(guān)，以上這些原因均容易引起膽固醇增高。
01:15
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤(rùn)武鋼總醫(yī)院
2018-12-19 30198次
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膽固醇高不能吃什么導(dǎo)致的偏高的原因是多方面的，飲食是其中最重要的因素，首先是盡量避免飽和脂肪酸的過度攝入，攝入過量的飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化引起血栓，飽和脂肪酸包括肉類制品，豬、雞、牛、肥肉，以及全脂乳類，食用油，例如椰子油、酥油、奶油等等，因此平時(shí)飲食當(dāng)中應(yīng)該盡量選擇植物性油脂來烹飪，像花生油、橄欖油，葵花籽油等等。膽固醇血癥的患者應(yīng)該少吃或者不吃高膽固醇的食物，大家都知道的蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟，比如肝臟、腎臟這一類食品，包括海產(chǎn)品里的魚籽，還有一些羊腦、豬腦等等。此外，控制總熱量的攝入也是非常重要的，長(zhǎng)期攝入能量過高會(huì)導(dǎo)致肥胖，與此同時(shí)還應(yīng)該適當(dāng)限制碳水化合物，這對(duì)于降低血脂也是非常有利的，還要提醒大家要注意纖維素的攝入，富含膳食纖維的膳食模式，能使正常人血液當(dāng)中膽固醇自然保持平衡，纖維素在腸內(nèi)可以與膽固醇的代謝產(chǎn)物膽酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的代謝，使體內(nèi)不好膽固醇通過糞便排出體外，從而降低血脂水平。語音時(shí)長(zhǎng) 02:04”
李培哲
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-08-07 15679次
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膽固醇高不能吃什么膽固醇過高，對(duì)于身體肯定會(huì)有一定的影響，嚴(yán)重的還會(huì)造成一些心腦血管事件的發(fā)生，所以說一定要注意調(diào)理和治療。首先就是在飲食上要減少豬肝，肥肉，肥腸，蛋黃，動(dòng)物的腦髓以及油炸食品等食物的攝入，可以盡量的以清淡飲食為主，比如吃一些含有維生素，纖維素，優(yōu)質(zhì)蛋白比較多的食物，這樣就能夠起到降低膽固醇的作用，所以平常一定要注意飲食的調(diào)理。比如平常可以多吃一些蔬菜，水果，五谷雜糧以及豆制品，奶制品，這樣有利于身體的營(yíng)養(yǎng)均衡，而且也能夠調(diào)節(jié)血脂。平常除了飲食上注意，還要注意多運(yùn)動(dòng)，平常堅(jiān)持30分鐘左右的有氧運(yùn)動(dòng)，也能夠起到降低血脂的作用。語音時(shí)長(zhǎng) 01:14”
馮澤瑞
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-11-21 3926次
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膽固醇高不能吃什么膽固醇高盡量避免飽和脂肪酸的過度攝入，攝入過多的飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化引起血栓，含飽和脂肪酸食物主要包括肉類制品，豬，牛肥肉，雞以及全脂乳類食用油例如椰子油，酥油，奶油等等，因此平時(shí)飲食中應(yīng)該盡量選擇植物性油脂來進(jìn)行烹調(diào)，例如花生油，橄欖油，葵花籽油等等，還要少吃或者是不吃含膽固醇高的食物，這些食物包括蛋黃，動(dòng)物內(nèi)臟等等。
張楠
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-13 3303次
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膽固醇高不能吃什么食物膽固醇高的患者不能吃含膽固醇高的食物，例如蛋黃，動(dòng)物，肝臟，魚籽，魷魚，沙丁魚，墨斗魚，蟹黃等等，要減少動(dòng)物性脂肪的攝入，例如豬油，黃油，肥羊肉，肥鴨肉等等，要嚴(yán)格的戒煙限酒，有利于降低體內(nèi)膽固醇水平。
公倩
主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院
2019-01-07 8004次
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膽固醇高不能吃什么膽固醇高的患者不建議食用動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油、蛋黃、醋酸潑尼松片等食物和藥物。服用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。1、動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、雞肝、雞心等，動(dòng)物內(nèi)臟中含有大量的膽固醇，食用后可能會(huì)使血液中的膽固醇水平進(jìn)一步增高，不利于病情的恢復(fù)。2、油炸食品：如炸雞、炸薯?xiàng)l等，油炸食品在制作過程中會(huì)吸
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2024-09-05 0次
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膽固醇高不能吃什么導(dǎo)致的偏高的原因是多方面的，飲食是其中最重要的因素，首先是盡量避免飽和脂肪酸的過度攝入，攝入過量的飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化引起血栓，飽和脂肪酸包括肉類制品，豬、雞、牛、肥肉，以及全脂乳類，食用油，例如椰子油、酥油、奶油等等，因此平時(shí)飲食當(dāng)中應(yīng)該盡量選擇植物性油脂來烹飪，像花生油、橄欖油，葵花籽油
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-06-22 1316次
