綠豆，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、葉酸。還含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，因而保護(hù)腎臟，另外綠豆性味甘涼，煮湯能夠清熱解暑、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆也能解毒，綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。綠豆還有抑菌抗菌、抗過(guò)敏、改善皮膚干燥的作用。
綠豆的功效有哪些
朱潔執(zhí)業(yè)藥師
妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院 全科
2018-08-086429次
醫(yī)生主講實(shí)錄
以上內(nèi)容僅供參考
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銀耳綠豆粥功效與禁忌有哪些銀耳綠豆湯能夠利尿，而且能夠除煩。銀耳綠豆湯入心經(jīng)和胃經(jīng)，有清熱除煩，利尿消腫的功效。另外還能夠解毒，它能夠清除體內(nèi)的多種毒素，對(duì)濕毒和熱毒引發(fā)的腫毒、水痘和濕疹等常見(jiàn)病，都有很好的預(yù)防的功效。另外銀耳綠豆湯能夠保護(hù)肝臟，銀耳能夠提高肝臟的解毒能力。銀耳綠豆湯還能夠達(dá)到消炎抗菌，也能夠清肺化痰，對(duì)氣管炎和肺炎以及咳嗽等多種疾病，都有很好的輔助的治療效果。銀耳綠豆湯能夠滋養(yǎng)皮膚，湯中有大量的天然膠質(zhì)，它能夠直接作用于人體的皮膚，可以達(dá)到淡化色斑的功效。
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-02-05 12786次
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綠豆的功效與作用綠豆作為涼性的食品，它入心經(jīng)和胃經(jīng)，它的功效主要是清熱解毒，消暑利水。我們臨床當(dāng)中主要是治療：第一、就是暑熱煩渴的患者，在夏天的時(shí)候，我們煮一鍋的綠豆湯，它能夠解暑熱、解渴。第二、它有利水的功效，對(duì)于雙下肢的水腫或者顏面的浮腫。綠豆湯有排尿利水的功效，能夠消腫。第三、它有瀉痢的作用，所以對(duì)于便秘的人，我們常用常喝綠豆湯，它能夠改善便秘。第四、它對(duì)于皮膚的毒性，比如說(shuō)丹毒、皮膚的癤腫癰腫。綠豆都有一定的解熱、解毒功效。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，它含有蛋白質(zhì)，還有一些磷脂，它對(duì)興奮神經(jīng)，改善食欲有好處；它還有一些能夠降低血脂的酶。所以綠豆也對(duì)于血脂升高，防治冠心病、心絞痛，也有一定的好處。而且綠豆還有一點(diǎn)，能夠促進(jìn)膽固醇，在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌，來(lái)降低膽固醇的吸收。而且還有報(bào)道，綠豆有抗過(guò)敏的作用，所對(duì)于經(jīng)常愛(ài)起蕁麻疹，愛(ài)過(guò)敏的人，常喝綠豆也有一定的防治作用。但是綠豆它畢竟是寒性的食品，對(duì)于脾胃虛弱，比如脾胃虛寒的人，還是盡量少應(yīng)用，或者是適量的應(yīng)用。
02:25
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2018-11-16 172820次
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綠豆有什么功效與作用綠豆的藥理作用為：降血脂、降低膽固醇、有抗過(guò)敏、抗菌、抗腫瘤、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎的一個(gè)作用，綠豆粉有顯著降脂的作用。綠豆中含有一種球蛋白和多糖能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇，在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。綠豆的有效成分具有抗過(guò)敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過(guò)敏反應(yīng)。綠豆對(duì)葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解、減少氮質(zhì)血癥，因而保護(hù)腎臟。所以適量的吃一些綠豆，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是非常好的。建議大家尤其是在夏天的時(shí)候，可以適量的吃一些綠豆，具有清熱解暑、去火的一個(gè)作用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:20”
黃萍
主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院
2019-05-12 38084次
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綠豆蜂蜜水的功效綠豆具有清熱解毒、止渴消暑的功效，而且綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高而且比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品，綠豆湯有各種煮法，口味比較多。另外，綠豆和蜂蜜一起吃也是可以的，能夠解暑降火，但是不能夠一起煮水喝，要把綠豆煮好放涼至50度以下，然后再加入蜂蜜進(jìn)行服用。或者用不超過(guò)50度的溫水沖調(diào)，然后加到綠豆湯里，要不然蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)遭到破壞，這個(gè)大家應(yīng)該要注意下。蜂蜜熱量很低，不僅有利于增強(qiáng)肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化的功效。綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品，在綠豆湯中放入蜂蜜飲用的話，排毒養(yǎng)顏效果會(huì)更好。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:14”
黃萍
主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院
2019-05-12 16508次
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綠豆有什么功效與作用病情分析：綠豆是飲食上常見(jiàn)的食材，可以煮粥飲用，也可以做成面食等。意見(jiàn)建議：綠豆最常見(jiàn)的是夏季做成綠豆湯，能夠起到清熱解毒的作用，可以預(yù)防中暑。綠豆有很好的抗菌抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。另外綠豆很具有抗過(guò)敏、降低血脂的作用。但是注意綠豆不適合身體寒涼的人群食用。
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2019-03-19 4404次
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黃芪的功效有哪些病情分析：黃芪甘溫，入脾經(jīng)，為補(bǔ)益脾氣之要藥，具有補(bǔ)氣固表，利尿托毒，斂汗固脫，排膿，增加免疫力，調(diào)節(jié)血壓，斂瘡生肌，保肝護(hù)肝，強(qiáng)心等功效。意見(jiàn)建議：患者平時(shí)要忌食生冷食物，忌煙酒濃茶，新生兒嬰幼兒禁用，有過(guò)敏使者禁用，脾胃濕熱者禁用。患者一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，不能盲目用藥，防止耽誤病情。 以上方案僅供參考，具體藥品使用請(qǐng)結(jié)合自身情況在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。
王海豐
副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院
2019-12-04 2103次
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綠豆的功效綠豆的功效有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、清熱解毒、消暑、利水、輔助降血壓等。食用后如果出現(xiàn)了不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就診。1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：綠豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、煙酸和磷脂以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤糜欣跒闄C(jī)體補(bǔ)充部分所需的營(yíng)養(yǎng)。2、清熱解毒：在中醫(yī)方面，綠豆屬于一種中藥材，味
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2024-08-09 0次
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綠豆的功效綠豆的功效有清熱解毒、消暑、利水，服用綠豆的時(shí)候一定要注意適量，不可以長(zhǎng)期過(guò)量服用，以免對(duì)身體健康造成不利的影響。綠豆是一種常見(jiàn)的食材，同時(shí)也是一種中藥材，為豆科豇豆屬植物綠豆的干燥種子，其味甘、性寒，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消暑以及利水的功效，可用于輔助治療癰腫瘡毒，能夠起到清熱消腫的作用，患有
郭明冬
主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2022-05-18 2495次
