血糖高的人可以適量吃螃蟹,螃蟹主要是蛋白質和膽固醇,血糖高主要是由于患者的胰島β細胞功能降低,而導致的血中葡萄糖濃度的升高。
可以直接引起血糖高的食物主要是碳水化合物,包括食用的米、面、淀粉類的物質、蔗糖類的物質,還有水果中的果糖、葡萄糖等,這些會直接造成糖尿病患者的血糖升高。螃蟹中的蛋白質一般不會造成血糖升高,但是螃蟹中的蟹黃含有過高的膽固醇,食用過多會增加血脂導致升高,而糖尿病患者大多數人,都合并有血脂的異常,特別是膽固醇的升高,所以糖尿病患者在吃螃蟹的時候也應注意適量。
血糖高的人可以適量吃螃蟹,螃蟹主要是蛋白質和膽固醇,血糖高主要是由于患者的胰島β細胞功能降低,而導致的血中葡萄糖濃度的升高。
可以直接引起血糖高的食物主要是碳水化合物,包括食用的米、面、淀粉類的物質、蔗糖類的物質,還有水果中的果糖、葡萄糖等,這些會直接造成糖尿病患者的血糖升高。螃蟹中的蛋白質一般不會造成血糖升高,但是螃蟹中的蟹黃含有過高的膽固醇,食用過多會增加血脂導致升高,而糖尿病患者大多數人,都合并有血脂的異常,特別是膽固醇的升高,所以糖尿病患者在吃螃蟹的時候也應注意適量。
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