食道癌對患者身體影響比較大,因此合理的飲食尤為重要,有利于病情的穩(wěn)定與恢復(fù)。對于未進行手術(shù)的患者飲食清淡,應(yīng)富含纖維素微量元素,比如菠菜,花菜,白菜等均可以對患者進行很好的微量元素及纖維素的補充。
但對于做過手術(shù)以后的患者術(shù)后一周以內(nèi)需嚴格禁食。一周以后以蔬菜汁,菠菜汁,胡蘿卜汁等流食為主,隨后逐漸過渡到半流質(zhì),普通飲食。蔬菜類可以很好的為食管癌患者補充營養(yǎng)元素,但對于術(shù)前和術(shù)后應(yīng)嚴格掌握其做法。