豆芽菜中含有豐富的綜合性礦物質(zhì)、氨基酸和大量的維生素等。據(jù)測(cè)定，每100g黃豆芽中含維生素B1為0.17mg，維生素C為4mg。綠豆芽的含量依次分別為0.07及6mg。
豆芽菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有一定的抗癌作用。據(jù)美國(guó)得克薩斯州的一個(gè)研究所初步試驗(yàn)結(jié)果表明：豆芽菜中所含的葉綠素，確有防治癌癥的作用。
豆芽菜能防癌嗎
羅晶晶主治醫(yī)師
安徽省第二人民醫(yī)院 腫瘤內(nèi)科
2018-08-05 2312次
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趙夢(mèng)雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-05-30 8211次
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祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-21 52382次
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腎炎能吃豆芽菜嗎腎炎患者的飲食是非常重要的，要做好預(yù)防，腎炎的患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒寡坎耍瑫r(shí)像豆制品也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，但是不要過(guò)量的食用?？梢远嗍秤靡恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，比如精瘦肉、牛奶、豆制品等。同時(shí)避免過(guò)于辛辣刺激性的、油炸及煙熏的食物，并且要控制鹽的攝入量，多喝水。適當(dāng)?shù)牡綉?hù)外做一些有氧運(yùn)動(dòng)、體育鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，這樣對(duì)于病情的恢復(fù)有很好的幫助作用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:16”
張大偉
主治醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2018-10-12 5532次
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iga腎病能吃豆芽菜嗎iga腎病的患者可以吃豆芽菜，豆芽菜這種食品是通過(guò)大豆發(fā)芽做成的一種食物。iga腎病的患者在飲食上要求低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，所謂的低蛋白飲食要求患者每天蛋白質(zhì)攝入量只達(dá)到普通健康人的蛋白質(zhì)攝入量的六到八成，為了避免患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，為了補(bǔ)充必需氨基酸，要求患者總的蛋白質(zhì)攝入中要以動(dòng)物性的蛋白質(zhì)或者是大豆制品占到百分之五六十以上。豆芽菜就屬于大豆制品，可以提供比較好的氨基酸，所以iga腎病的患者可以吃豆芽菜。當(dāng)然患者豆芽菜的攝入量也不能太多，以免總的蛋白質(zhì)攝入超標(biāo)，這對(duì)腎炎也是不利的。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:08”
周琪
主治醫(yī)師馬鞍山市人民醫(yī)院
2019-02-12 3159次
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防癌疫苗都有哪些病情分析：防癌疫苗是指使用腫瘤相關(guān)的抗原來(lái)激活人體對(duì)癌癥的免疫系統(tǒng)，可以有效的控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，防止癌變的發(fā)生。意見(jiàn)建議：現(xiàn)在正式上市的只有宮頸癌疫苗，而宮頸癌疫苗只是提供防御作用并無(wú)治療效果，一般還是建議在平時(shí)生活和飲食上多加注意，可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。
陸森
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2019-05-08 5804次
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戚敬虎
副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019-06-03 1904次
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儲(chǔ)永良
副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院
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馬強(qiáng)
副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
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