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頭痛病人的飲食宜忌有什么?

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醫生主講實錄

頭痛病人在日常生活中可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜。另外,可以多適當的補充一定的蛋白質、膽固醇,注意不要多吃一些肥肉,有一些食物是可以誘發頭痛的發作的。

比如巧克力,巧克力是許多人愛吃的食品之一,味道非常的香甜,可以提供高熱量,但是要知道巧克力中會含有較多的苯乙胺。苯乙胺是一種血管活性物質,外源性苯乙胺能夠透過血腦屏障,影響腦內血流的變化。

正常情況下,苯乙胺能被人體內一種稱為單胺氧化酶的酶催化,發生氧化反應,氧化脫氨以后就會失去活性,不能對腦內的血流變化發生作用。不過頭痛的病人,由于其體內蛋氨氧化酶活性較低或者缺乏,不能有效的處理巧克力中的苯乙胺,于是苯乙胺進入腦內,影響了腦內血管的張力,終于使頭痛發作。

另外,某些葡萄酒中也會含有較多的苯乙胺,所以頭痛的病人對于巧克力干酪以及葡萄酒要尤其注意。另外高脂肪的飲食也是引發頭痛,一個原因之一還有冰激凌等,刺激或者說過涼的食物都不要吃。

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